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自制蘋果醋

 婷婷玉立982 2015-05-16


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    富士蘋果4個。
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    準備米醋和蜂蜜，最好是糯米醋，我沒有，只好用米醋了。
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    蘋果去皮，切小丁，在淡鹽水里泡一下，妨氧化，然后瀝干水分。
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    把蘋果丁放入廣口瓶里，倒入米醋和蜂蜜搖勻，密封。
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    放在陰涼的地方2個月以上即可。（我這泡了半年了。）
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    喝法：將1茶匙的的蘋果醋和1茶匙的蜂蜜加入半杯溫水中，拌勻即可飲用。每天一次，飯后飲用。據(jù)說要排毒養(yǎng)顏的話，最好是睡前喝。（我通常是兌上蘋果汁喝，味道更好。）

小竅門：

1. 胃酸過多或胃不好的人要少喝醋。

2. 泡醋的容器最好選用玻璃的器皿。

2. 制好的蘋果醋，可以用來涼拌菜，風味更佳。

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