 材料： 黃牛肉500g 白蘿卜800g 姜5g 蒜3瓣 調(diào)料： 沙茶醬20g 生抽1茶匙 老抽1/2茶匙 冰糖8g 料酒1湯匙 鹽少許  做法： 1.材料準(zhǔn)備好 2.牛肉逆著條紋切自己喜歡的大小 3.切好的牛肉冷水下鍋，放料酒和姜片，焯水后撈出 4.姜蒜切片 5.鍋里熱油，爆香姜蒜 6.接著放入牛肉煸炒一會(huì)  7.炒至牛肉微焦放入沙茶醬 8.再放入生抽、老抽、料酒 9.接著兌入清水，煮開(kāi) 10.轉(zhuǎn)入沙煲，放入冰糖，大火燒開(kāi)，小火慢煮1小時(shí) 11.接著放入白蘿卜同煮 12.煮至白蘿卜軟熟后放少許鹽提味即可  |
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