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干貝扒芥菜的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2015-05-07

干貝扒芥菜

干貝扒芥菜的菜譜圖片
更新于：2015-4-28 11:45:49
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分類標簽：家常菜譜青少年食譜
菜品口味主要工藝
所需時間制作難度
食材明細
干貝蓋菜
高湯黃酒
鹽糖
水淀粉 

干貝扒芥菜的做法詳細步驟

1、干貝洗凈放入碗里加黃酒，大火蒸制20分鐘，再取出撕成細絲；
2、蓋菜洗凈，切成大塊，入油鍋快速翻炒，加鹽和少許糖調味，炒軟后蓋菜盛入盤中；
3、干貝絲放入鍋中，加入少許高湯，小火煮5分鐘后加少許鹽，淋水淀粉勾薄芡；
4、將干貝澆在芥菜上即可。

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