冬菇燒菜花的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2015-04-22

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冬菇燒菜花的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-8 21:29:56

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菜系及功效：東北菜

冬菇燒菜花的制作食材：

菜花300克，冬菇6克，豬油25克，精鹽10克，味精2克。

冬菇燒菜花的做法詳細(xì)步驟

1.將冬菇(香菇)用開水泡開，洗凈泥沙，去掉硬蒂，切成片；將菜花掰成小瓣，用開水燙一下，撈出用冷水過涼，控凈水。

2.將炒鍋置于火上，放入油，熱后下入菜花煸炒，然后把冬菇放入一起炒，加鹽及味精并略加水或鮮湯(泡冬菇的原湯)，一同燒透即成。

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