|
“菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾度。據(jù)美國癌癥協(xié)會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、的抗癌效果最好。這道番茄燒菜花口感微酸，夏天吃很開胃。” 用料番茄燒菜花的做法
1.
準備原料
2.
菜花掰成小朵后洗凈，用開水焯一下
3.
西紅柿去皮切丁
4.
炒鍋倒油，放入蔥蒜炒香后放入西紅柿煸炒
5.
放入焯好的菜花，加入鹽、少許白糖和生抽，燒一會
6.
燒至菜花入味，湯汁濃稠后即可
7.
爽口營養(yǎng)的番茄燒菜花就做好啦
烹飪技巧放入少許白糖是為了中和番茄的酸味還可以提鮮，如果不喜歡也可不放。 |
|
|
