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驢打滾

 昵稱16010600 2015-02-24
  • 驢打滾--完全DIY的樂趣北京小吃的做法
  • 來源：飯菜網(wǎng) 發(fā)布：好吃點 瀏覽：2401人
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  • 菜系分類：
  • 功效分類：
  • 口       味：
  • 主       料：
    糯米粉300g,
  • 輔       料：
    蜂蜜80g,色拉油50g,水適量,紅豆300g,砂糖適量,
  • 調       味：
實用驢打滾--完全DIY的樂趣北京小吃做法

驢打滾--完全DIY的樂趣北京小吃做法

  • 1 驢打滾--完全DIY的樂趣北京小吃的做法步驟

    第一步是煮豆餡

  • 2 驢打滾--完全DIY的樂趣北京小吃的做法步驟

    用豆包布或者紗布將多余的水分擠出,加糖拌勻即可

  • 3 驢打滾--完全DIY的樂趣北京小吃的做法步驟

    豆子和水放進高壓鍋,壓40分鐘,取出后稍微放涼,

  • 4 驢打滾--完全DIY的樂趣北京小吃的做法步驟

    如果不喜歡吃豆皮,可以過一下篩,豆皮就出來了,我不喜歡吃豆沙,還是豆餡,所以沒有過篩.

  • 5 驢打滾--完全DIY的樂趣北京小吃的做法步驟

    皮的做法,所有原料調在一些,成糊,放入微波爐選擇高火10分鐘，每2分鐘取出攪拌一次

  • 6 驢打滾--完全DIY的樂趣北京小吃的做法步驟

    然后放入袋子中搟成大片,切成2份,包入豆餡,卷好,在炒好的黃豆粉中滾一下

  • 7 驢打滾--完全DIY的樂趣北京小吃的做法步驟

    包入豆餡,卷好,在炒好的黃豆粉中滾一下,切段.黃豆粉的炒制方法,買生黃豆粉,放入平底鍋,用小火慢慢翻炒,直至顏色變深即可.

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