寒冷的冬天，許多人會(huì)使用不銹鋼保溫杯，代替玻璃杯泡茶。但是！實(shí)驗(yàn)顯示，在不銹鋼杯中泡茶，72小時(shí)后，不銹鋼杯內(nèi)壁出現(xiàn)明顯被腐蝕痕跡。越是便宜的不銹鋼越易被腐蝕，釋放出重金屬鉻，對(duì)身體造成危害。

　　除了泡茶，不銹鋼制品也不要用來(lái)存放油鹽醬醋。越便宜的不銹鋼制品危害越大，小助手今日科普：日常生活中如何大致測(cè)出不銹鋼制品的質(zhì)量。

記者親測(cè)：不銹鋼杯泡茶，真的泡出“毒”

不銹鋼杯會(huì)釋放重金屬

　　天氣冷了，越來(lái)越多的小伙伴，把泡茶用的玻璃杯換成了不銹鋼保溫杯，可是最近有消息說(shuō)，保溫杯泡茶，會(huì)泡出重金屬等有毒物質(zhì)。

　　記者實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在全新的不銹鋼杯中泡茶，72小時(shí)后，不銹鋼杯的內(nèi)壁有明顯被腐蝕的痕跡。越是便宜的不銹鋼越易被腐蝕，釋放出鉻，對(duì)身體造成危害。所以不銹鋼杯不能泡茶，油鹽醬醋也不要用它存放。

如何判斷不銹鋼制品好壞？

　　一、用磁鐵識(shí)別不銹鋼制品優(yōu)劣

　　若磁性很強(qiáng)，幾乎可以判定是純鐵的，而鐵產(chǎn)品又這么亮，說(shuō)明是電鍍產(chǎn)品。真正的不銹鋼產(chǎn)品也含鐵，但因鐵含量較低，加上經(jīng)過(guò)表面處理鍍膜以后，會(huì)有強(qiáng)烈的阻止磁鐵的特性。

　　二、檸檬也能輕松識(shí)別不銹鋼制品優(yōu)劣

　　把檸檬汁滴在不銹鋼制品中，十幾分鐘后擦干檸檬汁，如果在不銹鋼表面留下明顯痕跡，就說(shuō)明質(zhì)量不佳。

怎樣選購(gòu)放心不銹鋼保溫杯？

　　看來(lái)，不銹鋼杯子不宜泡茶是真的，問(wèn)題來(lái)了，怎么選購(gòu)放心的不銹鋼保溫杯呢？

　　基本攻略：看保溫性能。

　　裝滿開(kāi)水2-3分鐘觸摸杯身外表和下部，如有溫?zé)岣杏X(jué)表示保溫性能不夠好;配件環(huán)保性。通過(guò)聞來(lái)鑒別，如是用食品級(jí)塑料制作的，其氣味會(huì)較小、表面光亮;如果是普通塑料，則反之; 材料鑒別。不銹鋼材料規(guī)格如18/8表示成分含18%鉻、8%的鎳，只有達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)才是綠色環(huán)保產(chǎn)品。

　　具體有以下幾種方法：

　　1、真空保溫性能簡(jiǎn)易識(shí)別法：將開(kāi)水倒入保溫杯內(nèi)順時(shí)針旋緊瓶塞或杯蓋2-3分鐘后用手觸摸杯身外表面，如果杯身有明顯的溫?zé)岈F(xiàn)象，說(shuō)明產(chǎn)品已經(jīng)失去真空度，不能達(dá)到良好的保溫效果。

　　2、密封性能識(shí)別法：在杯加水后，按順時(shí)針?lè)较蛐o瓶塞和杯蓋，把杯平放在桌面，應(yīng)無(wú)水滲漏;杯蓋與杯口的旋合應(yīng)靈活，沒(méi)有間隙。

　　3、塑料配件識(shí)別法：食品級(jí)新塑料的特點(diǎn)是氣味小、表面光亮、無(wú)毛刺、使用壽命長(zhǎng)不易老化。普通塑料或回收塑料的特點(diǎn)是氣味大、色澤灰暗、毛刺多、塑料易老化容易斷裂。

　　4、容量簡(jiǎn)易識(shí)別法：內(nèi)膽的深度與外殼的高度基本一致，(相差16-18MM)容量與標(biāo)稱值相符合。有些質(zhì)量較差的保溫杯在杯中添加沙子、水泥塊來(lái)彌補(bǔ)缺失的重量。誤區(qū)：杯(壺)較重不一定就是好。

　　5、不銹鋼材料簡(jiǎn)易識(shí)別法：不銹鋼材料規(guī)格很多，其中18/8表示此不銹鋼材料成分含18%鉻，含8%的鎳，達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)的材料，符合國(guó)家食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)是綠色 環(huán)保產(chǎn)品，產(chǎn)品防銹、耐腐蝕。普通不銹鋼杯體色澤呈現(xiàn)發(fā)白和發(fā)暗，如果放入濃度1%的鹽水浸泡24小時(shí)后會(huì)產(chǎn)生銹斑，其所含的部分元素超標(biāo)，直接危害人體的健康。

那么，新的問(wèn)題又來(lái)了，喝水什么杯子最安全？

　　正確喝水的講究很多，除了不銹鋼杯子外，以下4種杯子喝水也很危險(xiǎn)：

　　1、一次性紙杯或暗藏潛在致癌物

　　一次性紙杯只是看起來(lái)衛(wèi)生、方便，其實(shí)產(chǎn)品合格率無(wú)法判斷，是否干凈、衛(wèi)生，用肉眼也無(wú)法辨識(shí)。從環(huán)保的角度來(lái)講，還是應(yīng)該盡可能少用一次性紙杯。

　　有的紙杯生產(chǎn)廠家為使杯子看上去更白，加入大量熒光增白劑。而就是這種熒光物質(zhì)可使細(xì)胞產(chǎn)生變異，一旦進(jìn)入人體就會(huì)成為潛在的致癌因素；其次，那些不合格的紙杯一般杯身都很軟，倒入水后容易變形，有的紙杯則密封性差，杯底容易滲水，這都很容易讓熱水燙傷手；更有甚者，當(dāng)你用手輕輕觸摸紙杯內(nèi)側(cè)，能感覺(jué)到上面沾著細(xì)細(xì)的粉末，手指的觸摸處也會(huì)變成白色，這是典型的劣質(zhì)紙杯。

　　2、塑料水杯最易藏污納垢

　　塑料杯也應(yīng)該是不受歡迎的一種。因?yàn)樗芰现谐Ｌ砑佑性鏊軇?，其中含有一些有毒的化學(xué)物質(zhì)，用塑料杯裝熱水或開(kāi)水的時(shí)候，有毒的化學(xué)物質(zhì)就很容易稀釋到水中，并且塑料的內(nèi)部微觀構(gòu)造有很多的孔隙，其中隱藏著污物，清洗不凈就會(huì)容易孳生細(xì)菌。所以，在選購(gòu)塑料杯時(shí)，一定要選擇符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用級(jí)塑料所制的水杯。

　　3、五彩水杯易致重金屬中毒

　　五顏六色的杯子很吸引人，但最好別用。因?yàn)樵谀切r艷的顏料里藏著巨大的隱患，尤其內(nèi)壁涂有釉，當(dāng)杯子盛入開(kāi)水或者酸、堿性偏高的飲料時(shí)，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲進(jìn)帶化學(xué)物質(zhì)的液體，就會(huì)對(duì)人體造成危害。

　　4、金屬材質(zhì)水杯喝咖啡會(huì)溶出

　　金屬材質(zhì)的杯子，如不銹鋼等，價(jià)格較陶瓷杯子要貴。搪瓷杯構(gòu)成中含有的金屬元素通常狀況下比較穩(wěn)定，但在酸性環(huán)境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性飲料并不安全。

　　最安全的喝水杯：無(wú)彩釉涂染的陶瓷杯

　　喝水首選無(wú)彩釉涂染的陶瓷杯，尤其是內(nèi)壁要無(wú)色。不僅材質(zhì)安全，能耐高溫，還有相對(duì)較好的保溫效果，喝熱水或喝茶都是不錯(cuò)的選擇。