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立冬養(yǎng)生.別急于大補

 歐陽筆記 2014-11-08

{“立冬”節(jié)氣到了,作為冬季的第一個節(jié)氣,立冬意味著冬季的來臨。中醫(yī)的養(yǎng)生之道是順應自然,初冬的“冬意”未濃,氣溫不算低,進補方式建議適當進行平補,兼顧養(yǎng)陰潤燥、補脾健胃。}

  A

  盲目大補,易致上火

  冬天是進補的好時節(jié),似乎氣溫驟一下降,羊肉驢肉等滋補食物已經頻頻出現(xiàn)在餐桌之上。剛一入冬,不宜馬上食用溫熱大補的食物,如羊肉、驢肉、人參、鹿茸等,否則容易導致“上火”,待到三九寒冬時才可適當食用溫熱之品。建議初冬多吃平補甘潤的食物,如雞肉、豬肉、魚肉等。

  進補也要因人而異,男女老幼的體質虛實寒熱各有不同,如果盲目進補,反為不利。專家強調,冬季進補應根據(jù)個人體質強弱、胃腸功能好壞等個體差異而定,根據(jù)實際情況和氣候變化循序漸進地清補、平補、溫補、大補,切忌胡亂進補、長期大補、偏食偏補。

  B

  初冬進補,先健脾胃

  立冬后如何進補呢?中醫(yī)四時養(yǎng)生的基本原則是“春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”。盡管已經立冬,但初冬仍受深秋“尾巴”的影響,仍然會有“干”的癥狀,如口干、咽干、唇干、鼻干、大便干結、皮膚干燥等。因此,“燥則潤之”,潤燥應以生津、潤燥、養(yǎng)肺為主。建議食用太子參、玉竹、枸杞、百合、無花果、雪梨、銀耳、木瓜等滋潤養(yǎng)陰的食物。

  另一方面,立冬后進補,調養(yǎng)脾胃也很重要,因為脾胃是后天之本,氣血生化之源,就是說,冬季進補能不能達到高效,關鍵在于脾胃受不受補。因此,冬季進補養(yǎng)生要從養(yǎng)脾胃開始,建議多用黨參、淮山、芡實、五指毛桃、栗子等補益脾胃之品。

  C

  養(yǎng)生重點,補腎防寒

  中醫(yī)認為,冬季進補講究養(yǎng)補腎。向來有冬季養(yǎng)生重點是“養(yǎng)腎防寒”的說法。盡管目前氣溫不算低,但立冬過后氣溫必定是日漸降低,表現(xiàn)為陰盛陽衰,這些日漸增加的寒氣容易損傷人體陽氣。腎為先天之本,是人體各種功能活動的物質基礎,腎氣充盈,則精力充沛、筋骨強健,腎氣虧損則陽氣虛弱、腰膝酸軟、易感風寒。因此,此時可以適當進食補腎食品,如芝麻、淮山、核桃、栗子、黑豆、海參等,以幫助機體抵御寒冷。 

  D

  早臥晚起,保證睡眠

  中醫(yī)講究養(yǎng)生要順應自然,入冬后,自然界的陽氣漸趨潛藏,陰氣漸盛,這個時候的起居作息應注意保養(yǎng)內在之陰氣,首先要保證充足的睡眠。對于成年人來說,一天最好能保證8小時的睡眠時間,如果晚上的睡眠時間不足,可在中午補睡半小時到一小時。充足的睡眠能有效恢復精力、養(yǎng)陰培元,有益于在冬季陽氣潛藏,養(yǎng)精蓄銳。

  另外,應該早臥晚起,建議每晚最遲不超過11點入睡。值得注意的是,此時氣溫不算低,加衣加被不要太過,讓身體有時間去慢慢適應天氣的變化,可增加人體耐寒的能力。因此,睡眠時的被子應該以暖和、輕柔為宜。

食療方

  ◆銀耳枸杞紅棗湯

  材料:銀耳50、紅棗30、枸杞子15、瘦肉250

  功效:潤肺補腎、止咳生津,適合體質偏寒的人群食用。

  ◆淮山百合大棗粥

  材料:淮山200,百合50,薏米50、大棗10枚,大米適量。

  功效:淮山補脾和胃,百合清熱潤燥,大棗健脾和胃。此粥滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥,適合大多數(shù)人食用。

  ◆木瓜鯽魚湯

  材料:鯽魚400,木瓜500。

  功效:養(yǎng)陰潤肺、健脾益胃。

  ◆生熟地大棗龍骨湯

  材料:生地30、熟地30、豬骨250、大棗10顆。

  功效:補血生津、滋腎養(yǎng)陰、健脾。

  ◆烏雞栗子滋補湯

  材料:烏雞1只、板栗200、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。

  功效:適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

  Tips

  哪些部位

  最要保暖?

  立冬后,應根據(jù)氣溫變化做好保暖措施。那么,你知道冬天人體哪些部位最怕冷嗎?

  雙腳:中醫(yī)認為,寒從腳底生,建議每晚用熱水(42攝氏度左右)泡腳20分鐘,并按摩足底涌泉穴促進血液循環(huán),使全身暖和。

  頸部:頸部是人體的“要塞”,是血管經絡通腦的必經之路,受寒后會出現(xiàn)頭痛等癥狀,也容易導致頸椎疾病的發(fā)生,出門注意圍上圍巾保暖。

  背部:背部是“陽中之陽”,容易遭受“風寒入侵”,導致氣管炎、哮喘、感冒等疾病的發(fā)生,老人小孩和體弱者應穿上背心保暖。

  腰膝部:“腰為腎之府”,“膝為筋之府”,受寒容易導致腰腿痛,中老年人尤應注意腰膝部的保暖。

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