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【白菜韭菜餡餅】

 897367 2014-09-11

1、準(zhǔn)備好大白菜韭菜和肉餡兒再和一塊很軟的面團(tuán)醒半小時

2、白菜先切塊然后用手持料理機(jī)打碎，韭菜切成末

3、肉餡兒內(nèi)加味精、生抽、香油、姜末和少許鹽攪拌上勁

4、快要包的時候加入攥干水分的白菜餡兒和韭菜末，再加適量鹽拌勻

5、面團(tuán)醒好以后搓長條切劑子搟成面皮

6、將餡兒像包包子那樣包進(jìn)面皮里

7、餅鐺燒熱以后加少許油，然后將餡餅坯子褶子沖下放進(jìn)去并且用手按扁

8、一面金黃以后翻個個，待兩面都金黃了就熟了出鍋開吃

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