純純的冰淇淋

在這個情人節(jié)里，沒有鮮花，沒有巧克力，只有我用心做的一款原味冰淇淋，獻(xiàn)給我心中的那個人，用的是最基本的材料雞蛋牛奶白糖和淡奶油，沒有添加香草精可可粉之類的東西，是想讓這份愛在情人節(jié)的那天回復(fù)最初那很純的味道，不摻雜一點點的雜質(zhì),回味卻香甜悠長。

原料：蛋黃兩個，白糖80克，牛奶250克，安佳淡奶油300克

做法：

1、蛋黃兩個加上白糖80克和牛奶250克，放在小鍋中，攪打至糖融化，

2、將小鍋置于爐子上，中小火加熱，并且不停的攪拌，攪拌至蛋奶漿較濃稠時離火，放一邊晾涼，

3、將300克的安佳淡奶油用打蛋器打發(fā)至比原先增加一倍，

4、將晾涼的蛋奶漿倒入打好的淡奶油中，攪拌均勻，倒入保鮮盒中，蓋上蓋子，放冰箱冷凍，

5、隔半小個時，把冰淇淋拿出來攪拌一次，一共攪拌了四次，這樣可以使做出來的冰淇淋比較細(xì)膩。