
前兩天,北京朋友和我聊起了喝茶,說春節(jié)朋友送給她一盒鐵觀音茶,香氣特好,喝在嘴里茶湯滋味也很柔順,就是喝過之后,總會感覺胃有點不太舒服,問我是怎么回事;我笑笑對她說,你那茶是一款好茶,只是不太對你的體質(zhì),改喝紅茶、普洱茶吧。
不知道愛喝茶的你,是否也有過類似情況。其實,從中醫(yī)的角度看,人的體質(zhì)有寒性和熱性之分。如果手足較冰冷,喜歡喝熱飲,就屬于寒性體質(zhì);而身體容易有熱感,臉色紅赤,或常常干渴舌燥,喜歡喝冷飲,就屬于熱性體質(zhì)。
而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分,所以因我們體質(zhì)的差異,飲茶也有講究。飲用適合你體質(zhì)的茶,才能更更有益于你的健康。不妨看看,你的體質(zhì)最適宜飲用那種茶吧!
綠茶
綠茶味甘、苦,性微寒,有清熱解毒的功效,能去心火,適合內(nèi)熱體質(zhì)的人,不適合寒性體質(zhì)的人。中國大部分名茶都為綠茶,由于制作工藝中沒有發(fā)酵環(huán)節(jié),所以營養(yǎng)成分較之其他類高,但葉綠素含量也較多,對腸胃刺激較大,胃潰瘍病患者不能喝綠茶。
如果你每天需要大量用腦,也很適合飲用綠茶。玉露、龍井和碧螺春都屬于綠茶。
紅茶
紅茶屬重發(fā)酵茶,味甘,性溫,有散寒、溫陽、暖胃、促進食欲的功效,適合虛寒體質(zhì)的人,不適合熱性體質(zhì)的人。紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
尤其冬季最適合飲用紅茶,能促進人體血液循環(huán)和新陳代謝,有效消除疲勞。宜紅、祁門紅茶和英式紅茶都是很好的選擇,其中英式紅茶中還加有佛手柑調(diào)味,更有益于心臟健康。
烏龍茶
烏龍茶屬半發(fā)酵茶,味甘、性平,能清熱、生津、潤燥、緩解喉干、舌苦、鼻咽干澀等癥狀,適合所有體質(zhì)的人飲用。
尤其在冬季,養(yǎng)生的關(guān)鍵在于潤燥,飲用烏龍茶能有效清除體內(nèi)余熱,恢復(fù)身體津液。大紅袍、凍頂烏龍茶是最受歡迎的烏龍茶。
花茶
花茶性質(zhì)溫和,有解除疲勞、美容養(yǎng)顏的功效,適合情緒煩躁時飲用,可以有效緩解煩躁情緒,同時也適合壓力較大的人和肌膚敏感的人飲用,最常見的是茉莉花茶。
鐵觀音
鐵觀音屬輕發(fā)酵茶,由于發(fā)酵期短仍偏寒性,消脂促消化功能突出,而且茶香特別濃郁。但空腹不能喝鐵觀音,否則,易醉茶。
普洱茶
有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟,屬后發(fā)酵茶。
生普洱茶味濃烈,刺激性強,老的普洱茶由于陳放較久,經(jīng)過長時間的后氧化作用,茶性變得較溫和無刺激,能促進血液的新陳代謝、不刺激胃,據(jù)說還能養(yǎng)生、助氣、補氣,而且存放的時間越久,氧化程度越高,茶湯滋味越醇和。
熟普性溫和醇厚,有暖胃、降血壓、降血脂的作用,長期飲用對減輕動脈粥樣硬化和預(yù)防心血管疾病有效。
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