早餐—一粥療

粥，是東方餐桌上的主食之一，它富含營養(yǎng)，易于消化，四季均可，老少咸宜，被歷代養(yǎng)生家奉為養(yǎng)生、治病的良劑。

用粥治病的歷史恐怕得追溯到東漢時期。那時有位叫張仲景的長沙太守，頗通醫(yī)理，他寫了一本叫做《傷寒雜病論》的書。在書中所列第一個方劑——桂枝湯的服法里，他記載服藥后喝粥以增強療效。

古人稱粥為“世間第一補人之物”，歷代有不少人真為它吟詩填詞呢，其中包括大名鼎鼎的陸游，足見他們對粥的偏愛。這里輯錄一首粥療歌，讓它成為你應(yīng)用粥療的參謀。

若要不失眠，煮粥加白蓮；

要得皮膚好，米粥煮紅棗；

氣短體虛弱，煮粥加山藥；

欲增血小板，花生衣煮飯；

心虛氣不足．桂圓煨米粥；

要治口臭癥，荔枝與粥燉；

清退高熱癥，煮粥加蘆根；

血壓高頭暈，胡蘿卜粥靈；

要保肝功好，枸杞煮粥妙；

口渴心煩燥，粥加獼猴桃；

防治足氣病，米糠煮粥燉；

頭昏多汗癥，煮粥加苡仁；

便秘補中氣，藕粥很相宜；

夏今防中暑，荷葉同粥煮；

若要雙目明，粥中加旱芹；

欲得水腫消，赤豆煮粥好；

魚腥草煮粥，開胃又解毒；

若欲補虛損，骨頭與粥燉。