最近，中國保健專家委員會副主任委員西木博士提出了一個給大腦補(bǔ)給營養(yǎng)的建議：常吃亞麻籽油、生魚片、生核桃仁、馬齒莧等富含DHA的食物，補(bǔ)腦最有效。 

　　“除了水，人腦的60％為DHA，它是歐米伽三脂肪酸（即Ω－3脂肪酸）的主要成分之一，是流體智力的載體。一個人是否聰明，很大程度上就取決于DHA的多寡。”西木博士指出，歐米伽3家族的主要成員有亞麻酸、EPA和DHA，它們是必需脂肪酸，人體不能合成，只能從食物中吸收。 

　　“亞麻籽油是陸地上最補(bǔ)腦的食物，它的亞麻酸含量最高，高達(dá)57％。”他說，亞麻籽油還可提高免疫力，保護(hù)視力，減少血脂，降低血壓，穩(wěn)定血糖，抑制出血性腦疾病和血栓性疾病，預(yù)防心肌梗塞和腦梗塞，預(yù)防過敏性疾病，預(yù)防炎癥以及減緩人體衰老等等。