少食肉類(lèi)、奶制品：美國(guó)研究者發(fā)現(xiàn)，前列腺癌患者的死亡率與肉類(lèi)、乳制品的攝入量成正比，與麥片、果仁及魚(yú)類(lèi)的攝入量成反比。這與動(dòng)物脂肪食物能提高男性成人性激素水平，增加患癌的危險(xiǎn)有關(guān)。

　　補(bǔ)充維生素E：維生素E是脂溶性抗氧化劑，能清除機(jī)體過(guò)多的氧自由基，減輕其對(duì)前列腺細(xì)胞膜及基因的損傷，從而阻遏或延緩前列腺癌的發(fā)生。中老年男性宜多吃如堅(jiān)果、小麥胚粉、紫菜、豆油、玉米油等食物，必要時(shí)可服用維生素E膠丸。

　　補(bǔ)充微量元素硒：谷胱甘肽過(guò)氧化物酶能保護(hù)機(jī)體免受過(guò)多氧自由基的損害，而硒是谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的重要組成成分。缺硒時(shí)，人體組織的生物膜與細(xì)胞易受氧自由基的攻擊。因此，中老年男性宜吃些含硒的食物，如蟶子、青鲇魚(yú)、海蝦、牡蠣等，必要時(shí)可補(bǔ)充一些硒制劑。王凱　輯

（長(zhǎng)沙晚報(bào)）