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活血化瘀食譜(四)

 夢(mèng)中家園 2010-04-26

七: 益母草紅棗瘦肉湯

丹益母草紅棗瘦肉湯的制作材料:
主料:益智仁60克,棗(干)30克,豬肉(瘦)500克
調(diào)料:鹽3克,味精2克


教您益母草紅棗瘦肉湯怎么做,如何做益母草紅棗瘦肉湯才好吃
1.先將益母草擇去雜物,紅棗去核,用清水洗凈;瘦豬肉用清水洗凈,切成小塊,備用。
 2.把全部用料放入鍋內(nèi),加入清水適量,先用武火煮沸后,改用文火煲2至3個(gè)小時(shí),放入精鹽、味精調(diào)味即可食用。

小帖士-健康提示:
此湯具有活血祛瘀、調(diào)經(jīng)止痛的功效。

八: 田七雞

田七雞的制作材料:
主料:雞肉250克
輔料:三七10克
調(diào)料:鹽2克


教您田七雞怎么做,如何做田七雞才好吃
田七(打碎),與雞肉一起,加水適量,隔水蒸燉2小時(shí),加鹽少許即可。

小帖士-健康提示:
1. 活血化瘀,止血止崩。
2. 用于崩漏出血過(guò)多者。
3. 田七味甘、微苦,性溫,是止血良藥;《本草綱目》云:田七"止血、散血......出血不止......止嘔血、下血、血痢、崩中、經(jīng)水不止、產(chǎn)后惡露不下"。配雞肉能益氣養(yǎng)血,使本品祛瘀而不傷氣。
4. 血虛無(wú)瘀者慎用。

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