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材料： 豬脊骨300克，田七15克，川芎15克，紅棗（去核）3個，生姜3片，食鹽適量。 做法： 1. 豬脊骨洗凈斬件焯水備用。 2. 向鍋內(nèi)加入適量清水煮沸，放入所有材料，慢火煮1.5小時，調(diào)味即可。 專家點(diǎn)評： 田七屬于溫性藥材，味道微苦，生用止血化瘀，消腫止痛的功效較強(qiáng)，而我們這里熟用，雖然活血化瘀的力度沒有生用強(qiáng)，但是加強(qiáng)了滋補(bǔ)的效果，這就是民間所說的“生打熟補(bǔ)”。川芎有“血中之氣藥”的美譽(yù)，具有良好的行氣活血化瘀的功效，而且能引動藥物上行頭部，局部發(fā)揮作用。紅棗生姜，不僅能使湯味更好，而且具有溫中益氣養(yǎng)血的作用，因?yàn)轭^發(fā)需要精血的滋養(yǎng)，紅棗配合熟田七，剛好既能活血，又能養(yǎng)血。由于工作勞累，肩頸不適，慢慢出現(xiàn)脫發(fā)掉發(fā)，白發(fā)增多，可能伴隨著記憶力下降，注意力難集中，頭暈頭痛的人士，可以嘗試一下我們這個活血湯。 小貼士：因其活血化瘀之力強(qiáng)，不適用于孕婦、血小板低下、有出血傾向者及口干苦、苔黃膩的人士。  |
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