原料： 　　紅椒、半斤

魷魚須、八兩

蒜苔、七兩

　老干媽牛肉醬、小康牛肉醬，不要看兩種是一樣的，可是，味道可是不一樣哦，再來一點孜然粉。

　做法： 　　蒜苔洗浄切成段

　紅辣椒切段

　魷魚須切成小條

蒜片切片

蒜苔先在開水中燙一下，然后用冷水沖涼，用冷水冷卻是讓蒜苗-苔的顏色更綠。

開油鍋

　先把蒜片煸香

放入老干媽醬和小康牛肉醬，比例是２:１。

　炒香后放入魷魚，煸炒，先放魷魚是因為，魷魚很難入味，所以，要事先炒干、炒香。

然后放入紅辣椒

炒至五分鐘后，再放入蒜苗一起炒。

　放入少許雞精和一點點糖就行了，鹽不用放了。

　出鍋了，真好吃!