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海鮮拌甜椒

 小旦那(SIKYO) 2009-03-18

海鮮拌甜椒

 　　原料：
　　中卷墨魚1只，蝦仁110克、蟹腿肉110克、鮮貝110克、三色甜椒各1/2個。
　　輔料：
　　A.料酒兩大匙、鹽1大匙。
　　B.糖1/2大匙、鹽1/2小匙、檸檬汁1大匙、橄欖油4大匙。
　　做法：
　　1.墨魚切圓圈狀。蝦仁抽去腸泥，用鹽抓洗。
　　2.鍋中水燒開，加入1大匙鹽及2大匙料酒，分別放入鮮貝、蝦仁、蟹腿肉、墨魚汆燙至熟，瀝干水分。
　　3.三色椒切小長片，與海鮮及B調(diào)味料充分拌勻。

原創(chuàng)地址:  http://SIKYO2008.360doc.com 精彩無限

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