一、老年人應(yīng)該怎樣安度盛夏

　　夏天氣候炎熱，人體汗液排出增多，體內(nèi)水分隨著汗液的排出而丟失，導(dǎo)致消化液的分泌進一步下降。這些現(xiàn)象會使老年人食欲下降、疲乏無力、精神不振。

　　調(diào)攝飲食，科學(xué)合理

　　具體來說，夏季飲食注意以下五項：

　　1、飲食應(yīng)清淡而易消化據(jù)老年人消化吸收機能下降及夏季人體的生理特點，老年人日常飲食中，應(yīng)避免炸、煎、熘、燒等油膩且難以消化的烹調(diào)方法，提倡采用煮、蒸、燉、燜等容易消化吸收的烹調(diào)方法。

　　2、多飲開水，少吃冷飲及冷硬食物多飲開水可及時補充體內(nèi)丟失的水分，幫助消化、防止便秘，少吃冷硬食物可減少胃腸的刺激。冷飲有較多糖分，會導(dǎo)致食欲下降。同時，冷飲可使胃液稀釋，導(dǎo)致殺菌及消化能力下降，有可能引發(fā)胃痛、腹瀉。

　　3、多食粗纖維食物含粗纖維較多的食物，可預(yù)防老年人的多發(fā)病，如便秘、痔瘡、腸癌、糖尿病、高脂血癥等。豆渣、黃瓜、芹菜、小白菜、卷心菜、苦瓜等富含纖維，都是老年人夏季理想的食物。

　　4、夏季食粥尤其是服一些藥粥，可有效補充夏季丟失的水分及營養(yǎng)，還可預(yù)防疾病，如綠豆粥、扁豆粥、藿香粥、薏苡仁粥、金銀花粥、絲瓜粥、荷葉粥等。

　　5、把好病從口入關(guān)夏天是種種細菌、病毒生長繁殖最為旺盛的季節(jié)，因此，應(yīng)杜絕食用腐敗變質(zhì)的魚、肉、蛋等食品，少吃剩菜，最好也不要吃涼拌菜。老年人抵抗力下降，防御機能減退，注意飲食衛(wèi)生，把好病從口入關(guān)，可有效地減少食物中毒的機會，防止菌痢、腸炎等疾病發(fā)生。

　　防躁戒怒，清靜養(yǎng)神

　　酷暑火氣旺盛，老年人在精神、心理等方面應(yīng)息其怒、靜其心、安其神，使神經(jīng)系統(tǒng)處于寧靜狀態(tài)。在日常生活中，老年人要精神愉快、情緒穩(wěn)定，養(yǎng)成心平氣和的良好習(xí)慣。切不可緊張焦慮、煩躁激動，而使心火內(nèi)生，故在民間素有“心靜自然涼”之說。

　　生活規(guī)律，起居有常

　　夏日，老年人的生活要有一定的規(guī)律，做到“夜臥早起、無厭于日”。晨起后，老年人應(yīng)適當參加一些力所能及的體育活動，如散步、慢跑、打拳、做操等?；顒訌姸纫蛉硕悾瑧?yīng)以感到舒適為宜。

　　午飯后，老年人應(yīng)適當午睡，以養(yǎng)精蓄銳，使機體處于最佳狀況。晚上，老年人切不可貪涼而臥，睡于露天、走廊、窗前、屋檐下或地板上，更不可迎風(fēng)而臥或久吹電風(fēng)扇。因為陽氣在外，毛孔開疏，外邪容易侵入人體，引起頭痛頭暈、腹痛腹瀉、關(guān)節(jié)酸痛、面部神經(jīng)麻痹等癥。

　　采取措施，防暑避濕

　　夏季暑熱濕盛，老年人的居室應(yīng)通風(fēng)涼爽、安靜清潔，室溫保持在20℃～25℃，相對濕度在40%～60%之間。老年人要保證充足的睡眠，每天7～8小時為宜。

　　老年人外出時要戴草帽或打遮陽傘，以遮擋陽光直接照射。當出汗多時，濕衣汗衫要勤洗勤換，以防暑濕并襲，身生瘡痱。

　　為預(yù)防中暑，老年人家中和身邊應(yīng)常備清熱解暑藥，如仁丹、十滴水、清涼油、藿香正氣水等，還應(yīng)常飲綠豆湯、酸梅湯、消暑茶等。

　　二、老年人安度盛夏，還要注重夏季生活的調(diào)養(yǎng)

　　夏日的飲食調(diào)節(jié)與夏日的身體健康甚為密切，尤其老年體虛者。由于他們生理機能衰退、脾胃虛弱，一到夏季，消化功能明顯下降，稍不注意，便易患多種疾病。因此，要注意老年人的夏季飲食調(diào)養(yǎng)。

　　1、肉類的選擇。

　　由于夏季晝長夜短，肌體代謝旺盛，出汗多，消耗大，蛋白質(zhì)分解加快，體內(nèi)常處于蛋白質(zhì)缺乏狀態(tài)。所以，要吃些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。選擇蛋白質(zhì)豐富、有滋陰補氣作用的瘦肉、鮮魚、雞蛋等。食性偏熱偏溫、脂肪多的雞肉、羊肉、肥肉等應(yīng)忌食。

　　2、蔬菜瓜果的選擇。

　　夏季身體出汗多，隨汗液排出的水溶性維生素C也多。因此，夏季應(yīng)盡量多吃些水分多的新鮮蔬菜。這樣既能補充因身體大量出汗丟失的水分及鉀、鈉等無機鹽，又能保證機體對維生素的需求，還有清熱解毒的作用。加之，夏季是瓜果蔬菜的旺季，多吃營養(yǎng)豐富的西瓜、西紅柿、冬瓜、黃瓜、萵苣、扁豆等，對增強體質(zhì)有一定作用。

　　3、主食的選擇。

　　要粗細糧搭配，多吃些爛飯、稀飯、面條、牛奶以及既有營養(yǎng)又易于消化的發(fā)面食品，少吃油炒飯、糯米食品等。以免食物在胃中停留時間延長，使人感到腹脹而不想吃飯。

　　4、冷飲食的選擇。

　　啤酒、汽水、涼粉等冷飲食，可根據(jù)各人的身體狀況適當吃一些，但不可暴飲暴食，防止胃腸受到冷刺激而引起功能紊亂。

　　另外，要謹防感冒。人們常認為傷風(fēng)感冒多發(fā)于寒冷的季節(jié)，其實在夏季患感冒的人也不少，俗稱“熱傷風(fēng)”。

　　“熱傷風(fēng)”常發(fā)生于下列情況下：

　　（1）在乘涼時打瞌睡，因為汗腺大開，毛孔疏松，邪風(fēng)乘虛而入，降低了免疫力而發(fā)病。

　?。?）貪圖快活，把電風(fēng)扇對著身體直吹，或者在洗浴后不等擦干皮膚，就吹電風(fēng)扇。“熱傷風(fēng)”重在預(yù)防。在盛夏季節(jié)要保持有規(guī)律的生活起居，尤其要當心因貪圖快活患“熱傷風(fēng)”。

　　5、老年人夏季謹防“中風(fēng)”。

　　中風(fēng)是老年人常見的心血管疾病，是因腦缺血或腦出血而致的偏癱、失語、昏迷等現(xiàn)象，嚴重的則發(fā)生猝死?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明，中風(fēng)與氣象關(guān)系密切，當氣溫在0℃以下或32℃以上時，是中風(fēng)的發(fā)病高峰期。因此，老年人入夏應(yīng)當注意降溫，謹防“熱”中風(fēng)。

　　夏季氣溫高，人體出汗，老年人常處于輕度脫水狀態(tài)。如不經(jīng)常補充水分，血液就會過度濃縮而形成血栓，使腦血管栓塞而缺血，誘發(fā)中風(fēng)。因此，老年人即使不感到口渴，每天至少也要飲水1000毫升以上。在出汗多或有發(fā)燒、腹瀉等情況時，更要多飲水。清晨起床飲一杯水！可使血液稀釋和促進腦內(nèi)的血液循環(huán)，防止中風(fēng)。

　　三、夏日老年人搖扇，既健身又防病，讓整個夏季都健康

　　隨著人們生活水平的日益提高和家用電器工業(yè)的飛躍發(fā)展，電風(fēng)扇乃至空調(diào)已進入尋常百姓家。作為我國人民數(shù)千年夏日納涼的芭蕉扇卻受到冷落，逐漸不見蹤影。然而，在炎熱的夏日，老年人搖扇不僅是消暑納涼的手段，而且還具有健身防病的作用。

　?。?）自我調(diào)節(jié)風(fēng)力，避免疾病。

　　隨著歲月的不斷流逝，年齡的與日俱增，老年人各組織器官逐漸發(fā)生了退行性變化，大腦的體溫調(diào)節(jié)中樞功能下降，對環(huán)境溫度敏感性降低。電風(fēng)扇風(fēng)量大、風(fēng)速猛而集中，空調(diào)則冷氣襲人。老年人使用時若稍不注意，就會著涼感冒，甚至引發(fā)面神經(jīng)麻痹。老年人手搖芭蕉扇子，可以根據(jù)氣候變化情況和自身健康狀況控制風(fēng)速快慢和風(fēng)量大小，可以避免弊端，預(yù)防疾病。另外，芭蕉扇攜帶方便，在戶外納涼，老人相聚，一邊談天說地，評古論今，一邊搖扇納涼，驅(qū)蚊消暑，也是老年人度夏的一大樂趣。

　　（2）促進上肢關(guān)節(jié)鍛煉，預(yù)防肩周炎。

　　搖扇是一種需要手指、腕和肩部關(guān)節(jié)、肌肉協(xié)調(diào)配合的上肢運動。盛夏時節(jié)，老年人經(jīng)常搖扇納涼，正是鍛煉上肢、關(guān)節(jié)、肌肉的好機會，搖扇不僅可以促進肌肉的血液循環(huán)，而且能夠增加上肢肌肉力量和關(guān)節(jié)協(xié)調(diào)配合的靈活性。有關(guān)專家研究認為，肩關(guān)節(jié)長期缺乏運動是引起老年人肩周炎的重要原因之一。而夏天搖扇則是肩關(guān)節(jié)活動的最佳方式之一，可以促使肩關(guān)節(jié)的關(guān)節(jié)、肌肉得到鍛煉和加強，從而有效地預(yù)防肩周炎。

　?。?）有意識地左手搖扇，預(yù)防腦溢血。

　　搖扇是一種單側(cè)肢體的運動，不僅能夠鍛煉肢體的關(guān)節(jié)肌肉，而且還可以鍛煉大腦血管的收縮、舒張功能。由于大腦皮層存在著機能定位，對身體的控制是交叉性的：左腦半球支配右側(cè)肢體，右腦半球支配左側(cè)肢體。然而人們平時總是習(xí)慣使用右手，左手運動較少，致使左腦半球鍛煉有余，右腦半球鍛煉不足。

　　資料統(tǒng)計表明：老年人腦溢血60％以上是右腦半球的微血管破裂。這是因為他們長期習(xí)慣使用右手，致使支配左側(cè)肢體活動的右腦半球血管得不到鍛煉而比較脆弱的緣故。

　　所以，老年人夏日搖扇應(yīng)有意識地多用左手。通過加強左手運動，既能改善左側(cè)肢體的靈活性和廢用性萎縮，還能鍛煉和增強右腦半球血管的強性與韌性，從而有效地預(yù)防和減少腦出血等血管疾病的發(fā)生。

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（責(zé)任編輯：楊淼）