奶油玉米濃湯

chritian 2005-12-15

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原料：奶油100克，低筋面粉100克，高湯2升，玉米醬400克

調(diào)料：鹽、胡椒粉、牛奶適量

制作方法：

1）將鍋用小火加熱，放入奶油融化，然后加入低筋面粉拌炒。

2）待炒香后，放入高湯，用中火稍煮一下，直到適合得濃稠度。

3）將奶油湯用濾網(wǎng)過濾沉淀的顆粒，然后加入玉米醬、適量鹽和胡椒粉調(diào)味。

4）起鍋前再加入牛奶，攪拌均勻即可。

但我也不知道低筋面粉什么？還有我覺得可以放玉米粒，不一定是玉米醬

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來自： chritian > 《教大家燒菜》

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