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醬牛肉好吃核心不在醬上,少加1物,肉香濃郁、口感不柴有嚼勁
90后小哥,一年賺了50W!絕密的配方!鹵牛肉秘方:牛肉(牛腱子
思思夜說美食:買牛肉,專挑這4個(gè)部位,老板一看就知道你懂行,不會(huì)亂忽悠
做鹵牛肉,這配方我家用了30年,牛肉酥軟不縮水、有嚼勁不塞牙
爺爺醬牛肉賣了30年,現(xiàn)在把秘密配方教給我,學(xué)會(huì)了都能開店了
我做的醬牛肉一上桌都搶著吃,1頓能多吃3碗飯,吃一次就上癮
自家秘制醬牛肉,老爸40年的手藝,保證滿口飄香
家庭版鹵牛肉,只需4樣調(diào)料,牢記“3泡”,醬香十足,酥爛不塞牙
醬牛肉時(shí),先焯水還是直接煮,做對(duì)了滿屋飄香,兒子饞到流口水
30年秘制醬牛肉獨(dú)家配方,醬香濃郁的訣竅都在這,花錢都買不來
做醬牛肉,“兩次浸泡”不能少,不少人忽略了,難怪不香不入味
食材講究丨牛肉各部位,吃法大相徑庭,廚師會(huì)做更要懂吃~
買牛肉,要分清腱子、里脊和上腦,差別挺大的,弄懂再買不被忽悠
買牛肉,懂行的人專挑這5塊肉買,肉店老板:不是廚師,就是內(nèi)行
祖?zhèn)麽u牛肉的配方,做出來比熟食店的還好吃!
買牛肉,要躲避“注水肉”和“重組肉”,記住這2點(diǎn),不花冤枉錢
醬牛肉最好吃的做法,10種香料燉煮90分鐘,上桌就搶光了!
醬牛肉,只要多加一點(diǎn)“它”,下飯下酒更加香濃爽口
醬牛肉好吃不會(huì)做,只要掌握一腌一泡兩煮,比外面賣的還好吃
豬腱子肉這樣鹵堪比醬牛肉
牛肉很貴,為啥超市的醬牛肉卻那么便宜?
#相聚組個(gè)局#美味醬牛肉的家常做法,就是這么簡單噢~
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生腌生醬,帶給你不一樣的醬牛肉
食材
做醬牛肉前,先分清“前腱”和“后腱”!
《醬牛肉》牛腱子肉先用竹簽扎一扎,加清水沒過浸泡1小時(shí)去除血水。取出放入盆中,加姜片、蔥段、鹽、花椒...
我家最拿手的鹵牛肉,4樣調(diào)料就搞定,酥爛筋道出肉多,越吃越香