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餐飲品牌設(shè)計分享 | 老壇子酸菜魚
爆品戰(zhàn)略：餐飲不缺產(chǎn)品，缺的是爆品
把單品做到極致，他將一碗炒飯賣到了3個億！
探魚、樂凱撒都紛紛做加法，“單品為王”時代真的結(jié)束了？
95%的餐飲人不知道“餐飲單品化”戰(zhàn)略的3條利與弊。
餐飲消費升級，收割街邊攤的流量生意
餐飲市場中 為什么爆款戰(zhàn)略屢試不爽？
財析丨2021，九毛九向上，海底撈向下……但二者仍面臨同樣的問題
不同于特勞特的觀點：海底撈的定位是 "火鍋" ，不是 "服務(wù)"
五斗米王順海：誰說單品玩不久，他就憑借單品摘得百強餐企探花
餐飲品牌太二酸菜魚走紅的原因居然是設(shè)計，你看出來了嗎？
主席的作戰(zhàn)術(shù)永不過時！這個餐飲品牌用“農(nóng)村包圍城市”，成功開路！
空間 | 太二到了?？谶€是那個太二
老壇酸菜魚品牌升級，這樣的設(shè)計每天賣100條怎么能夠？
太二酸菜魚的成功之處：新品類、做減法、極致產(chǎn)品、多組合營銷！
