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食鹽歷史悠久，早在甲骨文時(shí)期就已經(jīng)有了關(guān)于鹽的記載。那個(gè)時(shí)候，人們對(duì)鹽的定義不僅僅是生活中的調(diào)味料，還是具有藥用價(jià)值和醫(yī)療功能的“藥材”。 如《周禮·天官·冢宰》中記載食鹽“以咸養(yǎng)脈”。 《本草拾遺》中記載鹽“除風(fēng)邪、殺蟲(chóng)、明目、去皮膚風(fēng)毒、調(diào)和腑臟、消宿物，令人壯健”。 食鹽在現(xiàn)存最早的中藥著作《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為“上品”。 其性味咸、寒，入胃、腎、大小腸經(jīng)，有涌吐、清火涼血、解毒之功。還能補(bǔ)腎，引火下行，潤(rùn)燥祛風(fēng)。 食鹽藥理價(jià)值豐富，如果僅把它當(dāng)做調(diào)味料，那就太浪費(fèi)了。生活中，只要合理使用食鹽，還能改善身體10種常見(jiàn)的小病癥，大家不妨試一試。 食鹽性寒，能治熱證，且味咸，能走血。善于治療因風(fēng)熱或熱邪引起的牙痛、牙齦出血、咽喉不適等。 《千金方》中也有記載：“治齒齦宣露時(shí)可每旦噙鹽，熱水含百遍，五日后齒即牢”。 具體方法：清晨用1:100的淡鹽水漱口，不要咽下，能緩解風(fēng)熱類型的牙痛。 食鹽入腎經(jīng)，能幫助補(bǔ)腎養(yǎng)安神，可促進(jìn)睡眠。泡腳時(shí)，加入適量的鹽，不僅利于血液循環(huán)，還益于心腎。 淡鹽水可以清熱祛痰，橙子含有的橙皮苷、那可汀等成分，具有一定的化痰作用。能使痰液變得稀薄，更容易咳出，同時(shí)還能幫助止咳。 兩者合用對(duì)于熱邪引起的咳嗽，有黃痰、咽喉紅腫發(fā)痛、口干、口苦等都有改善作用。 具體方法：洗凈橙子，放入食鹽1/3勺，在鹽水中浸泡；橙子切去頂；將少許鹽均勻撒在橙肉上，用筷子戳幾下。 用牙簽插住橙子外圍裝在碗中，蓋上橙頂，放入鍋里蒸10分鐘；取出后去皮，取果肉同蒸出來(lái)的水一起食用。 這里用到的是“粗鹽”，粗鹽熱敷有散寒止痛，活血化瘀的作用。能加速局部血液循環(huán)，改善受寒引起的各種疼痛。 鹽水清洗鼻腔能夠起到殺菌消炎、清潔鼻腔、稀釋鼻腔黏液、促進(jìn)炎癥恢復(fù)、改善鼻腔通氣的作用，有利于竇腔及鼻腔炎癥消退。 具體方法：可直接用棉簽蘸取適量生理鹽水，直接擦洗鼻孔和鼻腔，就可以取得很好的清潔效果。 鹽浴對(duì)皮膚有一定的清潔作用，可增強(qiáng)皮膚抵御部分灰塵和病菌附著的功能，有助于減輕皮膚炎癥，預(yù)防皮膚疾病。 鹽水催吐適用于胃內(nèi)未吸收的有害物質(zhì)，如誤食的干燥劑或過(guò)量藥物。 具體方法：建議用5-10克食鹽加入200毫升溫水中溶解，小口緩慢飲用后身體前傾，用手指輕觸舌根誘發(fā)嘔吐。 淡鹽水具有一定殺菌消炎作用，能輔助緩解因細(xì)菌感染或輕微炎癥引起的紅腫。 食鹽有殺毒消菌的作用，用鹽抹在腳尖、腳趾之間能夠緩解腳氣真菌。 具體方法：將鹽抹在腳尖、腳趾之間，用手揉捏5-6次再洗凈。 《肘后備急方》中記載，“治飲酒不醉，凡飲酒，先食鹽一匕，則后飲必倍”。內(nèi)服食鹽可以幫助提神，能緩解醉酒、嘔吐、頭暈等癥。 具體方法：用手指捏取一小撮食鹽（約1-2克），可溶于溫水或直接干吞。 參考文獻(xiàn)：
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