豆角炒雞蛋

芝潤齋 2025-10-24

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食材：豆角雞蛋蒜姜小米椒生抽鹽蠔油

做法：

1、豆角洗凈切成丁，準(zhǔn)備一個(gè)碗，打入雞蛋加一點(diǎn)鹽備用。

2、鍋內(nèi)入油，放入切好的蒜姜和小米椒煸炒，再倒入豆角，炒熟后放入適量鹽和蠔油攪拌均勻。

3、倒入雞蛋液，中小火等雞蛋定型后再炒散。最后加一點(diǎn)點(diǎn)生抽攪勻就可以出鍋。

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來自：芝潤齋 > 《生活》

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