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民以食為天，吃飯對(duì)于身體健康的影響太大了，吃對(duì)了有益健康，但若吃錯(cuò)了，或就會(huì)病從口入了。有傳言說人的一生吃飯的量是有定數(shù)的，誰先吃完誰先走，是真的嗎？ 吃得少活得久，是否可信？飯量小的人更長壽？請(qǐng)看研究結(jié)果。
首先，關(guān)于人這一生中吃飯的量是有定數(shù)的說法，有必要講一下，可能有的人聽說“人的一生只能吃9噸食物，誰先吃完誰先走”，從而覺得只要吃得少一點(diǎn)，活得就久。
但仔細(xì)想一下，人的一生，大約要吃幾十噸的食物，只能吃9噸，未免也太少了，這個(gè)說法是不科學(xué)的。 不過，吃得少活得久，這句話在一定程度上確實(shí)是有可信度的。限制熱量攝入，對(duì)于延緩衰老，改善人體代謝有好處，人的壽命可能會(huì)得到延長。通過熱量限制的受試者，體內(nèi)胰島素水平等指標(biāo)下降了，體重也比以前減輕的不少。人體內(nèi)代謝正常，衰老速度變慢，自然更易健康長壽。可能看到這，對(duì)于平時(shí)飯量比較小的人來說，或會(huì)比較高興了，自己平時(shí)吃得少，更容易長壽，而飯量大的人或許會(huì)有所擔(dān)心了。
其實(shí)也不是絕對(duì)的說，飯量小的人更長壽，因?yàn)槊總€(gè)人對(duì)于飯量大小的理解不一樣，每個(gè)人的體質(zhì)、工作、健康狀況等都不同。建議大家可以這樣理解，其實(shí)并不是說吃得越少越長壽。而是要參考自己的實(shí)際情況，合理的減少熱量的攝入，每頓飯不要吃太飽，少吃一點(diǎn)，這樣容易活得更久。那么，吃到什么程度就可以停下了?想要身體健康更易長壽，飯應(yīng)該怎么吃?很多朋友每頓飯都要吃10分飽，但其實(shí)吃7分飽就可以了，身體已經(jīng)補(bǔ)充到了營養(yǎng)，也緩解了饑餓。想要避免自己吃太飽，可以改變一下吃飯順序，先吃蔬菜后吃肉，蔬菜中的膳食纖維比較豐富，先吃蔬菜可以增強(qiáng)飽腹感，到后面吃肉，就不容易吃多了，總體的熱量攝入就少了。除了飯量，吃飯的速度也要注意，細(xì)嚼慢咽，有利于身體吸收影響，也有利于消化，建議大家吃一頓飯的時(shí)間在20-30分鐘左右為宜。吃飯的時(shí)間也要合適，早飯?jiān)?-8點(diǎn)吃比較合適，對(duì)于9點(diǎn)或10點(diǎn)以后上班的人來說，早飯不要不吃，也不要跟午飯合為一頓，建議在9點(diǎn)前吃完。午飯一般在11點(diǎn)半-12點(diǎn)半之間。晚飯要尤為注意，很多人為了減肥不吃晚飯，但長期不吃晚飯，不利于腸胃健康。烹飪方式對(duì)健康的影響也很大，建議大家采用少油少鹽少糖的烹飪方式，吃得清淡點(diǎn)，少吃油炸、烤制和腌制食物。建議多在家自己做，少下館子，外面飯店的菜一般比較重口和油膩，吃多了不利于健康。總的來說，在一定程度上吃得少活得久是可信的，但不是吃得越少越好，要根據(jù)自己的實(shí)際情況來進(jìn)食，每個(gè)人的飯量也不一樣、若經(jīng)常吃太飽，會(huì)增加多個(gè)器官的負(fù)擔(dān)，不利于健康，怎么吃才好，可以參考上述幾點(diǎn)建議。
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