相信大家都無法拒絕美食的誘惑，有多少人，吃飯的時(shí)候是狼吞虎咽，又有多少人，吃飯的時(shí)候一定要吃到肚子飽脹，然后用手摸摸肚子，這一頓算是完美了。

然而頓頓都是太多，像個(gè)大胃王一樣，對(duì)健康真的好嗎？

答案顯然是不好，如果只是一天兩天暴飲暴食，危害并沒有那么大，一旦養(yǎng)成天天暴飲暴食的習(xí)慣，那么危害可就大了，吃太多最大的危害就是會(huì)導(dǎo)致肥胖，一胖毀所有，不僅是顏值，還很容易誘發(fā)糖尿病、高血壓、冠心病和腦血管疾病。

另外，肥胖還會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)病率增加，2016年《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表了“國際癌癥研究組織”（IARC）的文章，通過檢索超過1000篇研究論文，發(fā)現(xiàn)脂肪超標(biāo)與13種癌癥的發(fā)生有關(guān)，這些癌癥包括結(jié)腸癌、食道癌、腎癌、子宮癌、乳腺癌、胃癌、肝癌、膽囊癌、卵巢癌、胰腺癌、腦膜瘤、甲狀腺癌、多發(fā)性骨髓瘤。

過去，人們總是說，能吃就是福，但醫(yī)學(xué)的進(jìn)步，證實(shí)了飲食與健康的關(guān)系，放量并不是越多越好，大胃王的壽命有可能更短。

有關(guān)飯量和壽命的關(guān)系，科學(xué)研究其實(shí)一刻也沒有停止過，美國國立衰老研究所（NIA）和威斯康星大學(xué)，用恒河猴為目標(biāo)，展開了兩項(xiàng)關(guān)于飲食與壽命的實(shí)驗(yàn)。人類與恒河猴93%的基因相同，衰老方式一致，所以實(shí)驗(yàn)非常具有參考性。

研究把猴子隨機(jī)分為兩組，其中一組每日進(jìn)食量進(jìn)行了減少30%的處理，在為期20年的觀察其中，發(fā)現(xiàn)它們壽命遠(yuǎn)超猴群平均壽命20歲，達(dá)到了43歲，而控制飲食與不控制飲食的猴子相比，死亡率分別為13%和37%。

科學(xué)家很快得出了這樣一個(gè)結(jié)論，適當(dāng)減少飯量，的確有助于延年益壽。

2022年，一項(xiàng)發(fā)表在《臨床醫(yī)學(xué)》的研究顯示，適當(dāng)控制飯量，不僅有助于減輕體重，還能降低糖尿病的發(fā)生率，這項(xiàng)研究主要選擇年齡在21至50歲的健康年輕或適當(dāng)超重的成人，對(duì)他們的飲食熱量進(jìn)行了12%的限制。經(jīng)過長達(dá)一年和兩年的觀察研究，發(fā)現(xiàn)熱量受到限制的參與者其平均熱量攝入降低幅度達(dá)到11.9%，并且體重（8.4 kg→7.5kg）、無脂肪體重（2.20 kg→2.17 kg）以及脂肪量（6.1 kg→5.3 kg）均有下降的表現(xiàn)。

過去，由于貧窮，人們饑寒交錯(cuò)，常常出現(xiàn)營養(yǎng)不良，所以認(rèn)為胖一點(diǎn)更健康，但現(xiàn)在，溫飽問題已經(jīng)解決，面對(duì)形形色色的食物選擇，人們很容易攝入超標(biāo)的熱量，所以，瘦一點(diǎn)會(huì)更好。

判斷一個(gè)人的體重是不是符合標(biāo)準(zhǔn)，最主要的就是BMI指數(shù)，BMI=體重÷身高2。（體重單位：千克；身高單位：米。）

BMI指數(shù)在19-23.9是正常值，低于19就是消瘦，大于等于24就是超重，大于等于28就是肥胖。

對(duì)于很多超級(jí)肥胖者，由于他們的心肺負(fù)擔(dān)和關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)都很大，進(jìn)行運(yùn)動(dòng)減肥風(fēng)險(xiǎn)大，所以醫(yī)生往往會(huì)建議進(jìn)行縮胃手術(shù)，手術(shù)之后，胃變成了袖狀胃，胃的容量減少了，食欲下降了，飯量減少了，自然很快就能瘦下來。