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在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，有一味看似平常卻功效卓著的藥材，它被稱(chēng)為“神仙葉”——這就是桑葉。

許多人只知道桑葉是蠶寶寶的食物，卻不知它也是中醫(yī)寶庫(kù)中的一顆明珠。

用它煮水喝，不僅能潤(rùn)肺清肝，還能明目亮睛，讓人感受到身體的輕盈與舒適。

今天，就讓我們從中醫(yī)的角度，一起探索桑葉的神奇之處。

桑葉的功效作用

桑葉，顧名思義，就是桑樹(shù)的葉子。

在中醫(yī)理論中，桑葉性寒，味甘、苦，歸肺、肝二經(jīng)。

這意味著桑葉具有清熱、潤(rùn)燥、明目等功效，尤其善于調(diào)理肺和肝的相關(guān)問(wèn)題。

古人很早就發(fā)現(xiàn)了桑葉的藥用價(jià)值，東漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》中已有桑葉入藥的記載，將其列為“中品”，稱(chēng)其能“除寒熱，出汗”。

明代李時(shí)珍在《本草綱目》中進(jìn)一步補(bǔ)充，說(shuō)桑葉能“治勞熱咳嗽，明目長(zhǎng)發(fā)”。

為什么桑葉能潤(rùn)肺呢？從中醫(yī)角度看，肺為嬌臟，喜潤(rùn)惡燥。

現(xiàn)代人長(zhǎng)期處于空調(diào)環(huán)境、空氣污染或吸煙等狀態(tài)下，容易導(dǎo)致肺燥，出現(xiàn)干咳、喉嚨干癢等癥狀。

桑葉性寒，能清肺熱，味甘能潤(rùn)肺燥，正好應(yīng)對(duì)這類(lèi)問(wèn)題。

此外，桑葉含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能滋養(yǎng)肺陰，緩解呼吸道不適。

桑葉對(duì)肝臟的保護(hù)作用

中醫(yī)認(rèn)為，肝主疏泄，開(kāi)竅于目。

現(xiàn)代人生活壓力大、熬夜多、飲食油膩，容易導(dǎo)致肝火旺盛或肝血不足，出現(xiàn)情緒煩躁、眼睛干澀模糊等問(wèn)題。

桑葉歸肝經(jīng)，能清肝火、平肝陽(yáng)，同時(shí)滋養(yǎng)肝陰。肝火清了，肝血足了，眼睛自然明亮，整個(gè)人也會(huì)感覺(jué)神清氣爽。

除了潤(rùn)肺清肝，桑葉還有一個(gè)顯著功效——明目。

這與桑葉富含的維生素A原、B族維生素和鋅等營(yíng)養(yǎng)素密切相關(guān)。

中醫(yī)認(rèn)為“肝開(kāi)竅于目”，肝血充足則目得所養(yǎng)，視物清晰。桑葉通過(guò)清肝熱、養(yǎng)肝血，間接起到明目的效果。

《本草綱目》明確指出桑葉能“明目”，民間也常用桑葉水洗眼來(lái)緩解眼疲勞。

盡管桑葉功效多樣，但并非人人適宜。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)辨證施治，桑葉性寒，因此脾胃虛寒、容易腹瀉的人應(yīng)當(dāng)慎用，以免加重寒象。

孕婦和經(jīng)期女性也需謹(jǐn)慎使用。

此外，桑葉具有一定的降血糖作用，低血糖患者不宜長(zhǎng)期大量服用。無(wú)論何種體質(zhì)，飲用桑葉水都應(yīng)以身體舒適為度，如出現(xiàn)不適應(yīng)立即停止。

兩種簡(jiǎn)單易行的桑葉食療方法

一、桑葉蜂蜜茶

取干桑葉5克（鮮桑葉10克），洗凈后放入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜5-10分鐘。待水溫降至60℃以下時(shí)，加入適量蜂蜜調(diào)味即可飲用。

這道茶飲清香甘甜，能潤(rùn)肺止咳、清肝明目，特別適合長(zhǎng)期用眼的上班族和吸煙人群。每日1-2杯，持續(xù)飲用一段時(shí)間，你會(huì)感到喉嚨清爽，眼睛明亮。

二、桑葉菊花粥

準(zhǔn)備干桑葉10克、菊花5克、粳米100克。

先將桑葉和菊花用紗布包好，與粳米一同放入鍋中，加水適量，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮成粥。

去藥包后，可根據(jù)個(gè)人口味加入少量冰糖。這道粥品清香爽口，具有清熱潤(rùn)肺、平肝明目的雙重功效，尤其適合春秋干燥季節(jié)食用，能有效預(yù)防和緩解秋燥引起的咳嗽和眼干。

桑葉這味“神仙葉”，凝聚了古人智慧的結(jié)晶，也經(jīng)受了現(xiàn)代科學(xué)的驗(yàn)證。

研究表明，桑葉中的黃酮類(lèi)化合物、生物堿等成分確實(shí)具有抗氧化、抗炎、降血糖等多種生理活性。

這正好與中醫(yī)對(duì)桑葉的認(rèn)識(shí)不謀而合——清熱潤(rùn)燥、平肝明目。

在這個(gè)注重健康的時(shí)代，我們不妨重新發(fā)現(xiàn)身邊這些天然寶物的價(jià)值。一捧桑葉，一杯清茶，不僅是身體的滋養(yǎng)，更是一種生活的智慧。

當(dāng)然，中醫(yī)強(qiáng)調(diào)平衡與適度，桑葉雖好，也要根據(jù)自身情況合理使用。愿這小小的“神仙葉”為你帶來(lái)健康與清涼，讓肺潤(rùn)肝舒，眼眸明亮。