今天是抗日戰(zhàn)爭勝利八十周年紀(jì)念日。從今天的視角來看八十年前的那場衛(wèi)國戰(zhàn)爭，可以說誕生于1935年的《義勇軍進(jìn)行曲》不是一首“藝術(shù)作品”，而是一首對那場戰(zhàn)爭的素描紀(jì)實(shí)作品。歌詞中那句“把我們的血肉，筑成我們新的長城！” 這里里面的“血肉長城”不是一個(gè)形容詞，而且當(dāng)年的現(xiàn)實(shí)。

現(xiàn)實(shí)中，很多人受一些抗戰(zhàn)影視劇的影響，他們認(rèn)為八十年前的那場漫長戰(zhàn)爭中，中國軍隊(duì)只是差在武器裝備不如日軍。實(shí)際上，當(dāng)年的中國士兵不論是從武器裝備，還是兵員素質(zhì)，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如日軍。

1931年“九一八”事變爆發(fā)后，短短三個(gè)月，東北三省盡數(shù)淪喪。為了準(zhǔn)備對日戰(zhàn)爭，南京政府一方面執(zhí)行“攘外必先安內(nèi)”的政策，另一方面抓緊時(shí)間整軍備戰(zhàn)。比如，一開始南京政府準(zhǔn)備60個(gè)德械調(diào)整師，但后面由于各種原因縮減到20個(gè)師，到全面抗戰(zhàn)爆發(fā)前，只有87、88、36、教導(dǎo)總隊(duì)這4支部隊(duì)才勉強(qiáng)算得上“德械師”?？梢哉f，這時(shí)候中國軍隊(duì)中真正能和日軍有一戰(zhàn)之力的，屈指可數(shù)。

◇圖為美籍華人宋文斌與攝影師王小亭之妻王雪雁慰問國軍將士

軍隊(duì)素質(zhì)上的落差，直接體現(xiàn)在真實(shí)戰(zhàn)場上的戰(zhàn)損比上。到了1937年抗戰(zhàn)全面爆發(fā)后，正面戰(zhàn)場的國軍和日軍的平均戰(zhàn)損比少則4:1，多則6:1，有些戰(zhàn)場甚至達(dá)到了10:1。也就是說，平均6個(gè)士兵才能干掉1個(gè)日軍。刨去武器、戰(zhàn)術(shù)、指揮和訓(xùn)練等方面統(tǒng)統(tǒng)不談。僅從士兵身體素質(zhì)這個(gè)最基礎(chǔ)的因素來說，中日軍隊(duì)之間就存在巨大差距。

先講中國軍隊(duì)，1935年，國民政府軍政部制定了陸軍戰(zhàn)時(shí)伙食標(biāo)準(zhǔn)：“每人每天大米1.5斤，罐頭肉4兩、干菜2兩、咸菜2兩、食鹽3錢、醬油4錢。普通士兵每月軍餉10元，棉布、柴火等開支另計(jì)?！?/span>

表面上看，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)在當(dāng)年來說還算不錯(cuò)。可惜，這只是紙面上的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)際上，國軍士兵一天能拿到9兩左右的米，（注：舊“兩”制為31.25克，16兩合1斤。也就是說，實(shí)際拿到大約是280克左右）副食基本沒有，絕大多數(shù)情況下就是鹽水煮菜泡飯。這還是中央軍的情況。地方軍隊(duì)的糧餉往往需要自己想辦法。

換句話說，一天280克，就是抗戰(zhàn)士兵們的唯一熱量來源。

隨著日軍迅速攻陷中國主要產(chǎn)糧區(qū)，封鎖沿海港口和外來援助通道。絕大部分國軍士兵連這一天280克的口糧都難以保障。很多部隊(duì)甚至已經(jīng)把一日三餐的標(biāo)準(zhǔn)改成一日兩餐。當(dāng)時(shí)，只有最精銳的第五軍（這還是蔣介石親自下手令要求執(zhí)行）以及后方軍校學(xué)員，一天才能保證吃上三頓飯。而且，每頓的主食也不能保證都是大米，能找到什么米就是什么米。長期無法獲取足夠的營養(yǎng)，就導(dǎo)致國軍士兵患有慢性疾病，身體素質(zhì)非常差。在戰(zhàn)場上，很可能一次高強(qiáng)度沖鋒后，人就不行了。

1939年，營養(yǎng)學(xué)家沈同在湖南抗戰(zhàn)前線調(diào)查發(fā)現(xiàn)：大部分國軍士兵都存在營養(yǎng)匱乏的問題，浮腫和腳氣病到處都有；有1/5的傷兵是因?yàn)槿狈I養(yǎng)而遲遲不能治愈，他們的病號飯竟是雜糧和白糖煮成的“面糊”。而當(dāng)時(shí)侵華日軍軍犬的伙食標(biāo)準(zhǔn)：每天大米150克、麥250克、白菜200克、牛肉350克。也就是說，中國抗戰(zhàn)士兵們吃的甚至不如日軍的狗。

這種營養(yǎng)不良的現(xiàn)狀不僅被自己人記載，在侵華日軍老兵東史郎的日記中也有相關(guān)記錄，比如在東史郎寫到徐州會(huì)戰(zhàn)中，他們襲擊了中國軍隊(duì)的一個(gè)小隊(duì)，當(dāng)時(shí)這支小隊(duì)剛做好飯。其中三名士兵被俘，其余人逃走。東史郎打開飯鍋，發(fā)現(xiàn)只有少量的白米和糙米，每個(gè)人吃到肚子里的食物還不如日軍這邊的一個(gè)小飯團(tuán)。而且，三個(gè)被俘的國軍士兵，明顯營養(yǎng)不良，面黃肌瘦。在對三人搜身的時(shí)候，還能明顯看到他們的肋骨一條一條貼在肉皮上。

這種士兵普遍性營養(yǎng)不良的狀態(tài)，從抗戰(zhàn)初期到抗戰(zhàn)后期一直沒有得到有效解決。比如美國人當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，在短距離的徒步行軍中“有大批人掉隊(duì)，許多人由于極度饑餓處于垂死狀態(tài)”。美國人在報(bào)告中也說：看到一些國軍的士兵“走了不到一英里便倒下死去”。再比如1942年初，中國派遣10萬遠(yuǎn)征軍入緬作戰(zhàn)。這10萬人是當(dāng)時(shí)國軍中精銳中的精銳。在出發(fā)前夕，中方在美方顧問建議下對遠(yuǎn)征軍開展“中國軍隊(duì)營養(yǎng)之研究”。研究后發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)遠(yuǎn)征軍士兵普遍存在嚴(yán)重的營養(yǎng)不良，夜盲癥、下肢浮腫等病癥，是造成軍隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力低下的重要原因。

◇ 圖為抗戰(zhàn)時(shí)期，條件較好的晉綏軍

◇ 圖為抗戰(zhàn)時(shí)期，中央軍校陜西分校的學(xué)員在就餐（擺拍）

直到抗戰(zhàn)后期，組建的中國駐印軍由于得到美國人的直接補(bǔ)給，才擺脫普遍饑餓和營養(yǎng)不良的狀態(tài)。當(dāng)時(shí)，美軍給駐印軍的補(bǔ)給標(biāo)準(zhǔn)：每天大米850克、蔬菜340克、大豆70克、花生35克、肉類35克、植物油30克、鹽10克。

可以看出，駐印軍的補(bǔ)給標(biāo)準(zhǔn)不僅遠(yuǎn)超國內(nèi)那些吃不飽飯的同袍，更是吊打當(dāng)時(shí)的日軍。而在給駐印軍的實(shí)際供應(yīng)量上，主食，斯帕姆肉罐頭更是敞開吃。在大量肉食和主食的供應(yīng)下，駐印軍的士兵們在短短幾個(gè)月的時(shí)間內(nèi)，平均體重就增加了近20斤。正是因?yàn)橛辛藦?qiáng)健的體魄，軍隊(duì)才有更強(qiáng)的機(jī)動(dòng)能力和可持續(xù)作戰(zhàn)能力。

再來看日本軍隊(duì)，根據(jù)1938年制定的《軍人戰(zhàn)時(shí)給予規(guī)則細(xì)則改正》來看，在戰(zhàn)斗期間，按特殊定量補(bǔ)給，一名日軍士兵每天可以獲得：精米580克，餅干或者壓縮干糧230克，罐頭肉150克或者干肉60克，干菜120克，醬油粉30克或者濃縮醬油40克，味增粉30克，鹽5克 砂糖20克，茶葉3克，清酒0.4升或者甜食120克、香煙20支。從這里就能看出，戰(zhàn)時(shí)日軍不但主食配給很高，而且有大量肉類作為副食，基本可以保證日常行軍和戰(zhàn)斗期間人體所必須攝取的熱量、維生素、蛋白質(zhì)。此外，在占領(lǐng)區(qū)駐扎的日軍，還有固定食堂。食品種類豐富眾多，單主食就有：米麥飯，栗飯，什錦飯，牛肉飯等等等等。各種口味的湯也有將近20多種。

可以說，當(dāng)時(shí)的日軍給養(yǎng)充足，營養(yǎng)豐富，單從身體素質(zhì)來說，就遠(yuǎn)超中國軍人。當(dāng)然了，日軍不是一下就變得這么強(qiáng)。自從明治維新以來，在士兵的營養(yǎng)問題方面，就一直是日本軍隊(duì)建設(shè)的重中之重。這種重視的結(jié)果，在后續(xù)的甲午戰(zhàn)爭中得到體現(xiàn)。當(dāng)時(shí)，日軍大本營野戰(zhàn)衛(wèi)生長官石黑忠悳根據(jù)1.4萬余名日本兵的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，甲午戰(zhàn)爭中，日軍士兵平均身高為164.83厘米，而清軍戰(zhàn)俘的平均身高為166.65厘米。雖然，中日士兵身高相差4厘米。但日軍士兵普遍更為強(qiáng)壯，稱得上短小精悍。根據(jù)石黑的數(shù)據(jù)顯示，日軍士兵的平均體重為60.90公斤，清兵平均體重為54.75公斤，反映呼吸功能的呼吸差、肺活量和握力等指標(biāo)數(shù)據(jù)也都領(lǐng)先清兵。

到了抗戰(zhàn)時(shí)期，根據(jù)日軍陸軍自己統(tǒng)計(jì)，1937年日本陸軍平均身高為165厘米，雖然經(jīng)過四十多年，日本陸軍平均身高僅增加了1厘米。但中日士兵在體能上的差距反而進(jìn)一步拉大，當(dāng)時(shí)日軍士兵的平均體重要比中國士兵重10公斤。體能上的差距就直接反映在戰(zhàn)斗當(dāng)中，比如聶榮臻元帥在回憶抗戰(zhàn)初期的白刃戰(zhàn)時(shí)就說：“三個(gè)日軍背靠背，十多個(gè)八路軍也討不到便宜。”

就是在這種情況下，當(dāng)時(shí)中國重慶政府始終沒有向日本屈服，為此，中國軍隊(duì)也付出了極其沉重代價(jià)，其中：1,328,501人陣亡；1,769,232人受傷；130,126人失蹤，總傷亡：3,227,926人。

回望歷史，這些犧牲的英烈中，90%是吃著咸菜、粗糧大餅、穿著草鞋、裹著綁腿、沒經(jīng)過多少訓(xùn)練、沒有留下照片、沒有留下文字的基層士兵。也正是這些營養(yǎng)不良的士兵，在“堅(jiān)忍待變”的抗戰(zhàn)歲月里，毅然決然的沖向侵略者，用他們的血肉筑起新的長城。