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抗戰(zhàn)的伙食有多差?鹽水煮菜葉,一天只吃?xún)深D飯

 戰(zhàn)旗視界 2021-04-17

作者:阿喀琉斯

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)初期的幾次大會(huì)戰(zhàn)中,國(guó)軍從全國(guó)各地調(diào)兵遣將,投入了數(shù)十萬(wàn)的兵力與日軍作戰(zhàn)。但即使占了數(shù)倍的兵力優(yōu)勢(shì),大多數(shù)戰(zhàn)斗都以失敗告終。表面上的原因,是因?yàn)槲淦鲬?zhàn)術(shù)嚴(yán)重落后于日軍,且兵員質(zhì)量嚴(yán)重不足所導(dǎo)致的,但這僅僅是表面原因。

古話(huà)說(shuō)“兵馬未動(dòng),糧草先行”,在古代,即使裝備再精良的軍隊(duì)一旦被斷了糧道,或缺少補(bǔ)給。組織力和戰(zhàn)斗力就會(huì)大打折扣。嚴(yán)重的甚至?xí)鸨?,往往在這個(gè)時(shí)候就會(huì)被敵軍擊潰。所以人們常說(shuō)“打仗就是打后勤”,抗日戰(zhàn)爭(zhēng)初期那幾次大會(huì)戰(zhàn)的失敗,以及后續(xù)的接連潰敗都存在糟糕的后勤補(bǔ)給。事實(shí)上,蔣軍大多數(shù)士兵是連飯都吃不飽,又打什么仗的呢?

(一)量少質(zhì)差,怎能打仗?

在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期,蔣軍對(duì)士兵每天的軍糧供給有明確規(guī)定,即一天三頓9兩米,但到了真正打仗的時(shí)候,卻根本無(wú)法執(zhí)行,實(shí)際上大多數(shù)蔣軍士兵一天只能吃?xún)深D飯,上午下午各一頓,也就是說(shuō)一天只有6兩米可吃。

【正在圍著竹筐吃飯的蔣軍士兵】

加上蔣軍內(nèi)部太貪腐,隨意倒賣(mài)軍糧的現(xiàn)象比比皆是,有時(shí)候一名普通士兵一天只能吃上一頓飯。而真正能?chē)?yán)格按照規(guī)定吃上三頓飯的,則是最精銳的蔣軍機(jī)械化部隊(duì)第五軍,以及后方備受重視的黃埔學(xué)員,其中第五軍還是蔣氏親自下令“必須吃三頓飯”這才得以執(zhí)行。嫡系精銳部隊(duì)尚如此,可想而知那些無(wú)數(shù)的雜牌部隊(duì)吃的又是什么。

除了量少以外,戰(zhàn)時(shí)部隊(duì)所吃的伙食質(zhì)量也差得出奇,很多時(shí)候,幾百號(hào)人的口糧就只有一口鍋里盛滿(mǎn)雜糧米飯,也沒(méi)有任何副食。并且米飯也不干凈,里面有霉米、沙子、石子、粗糧、稻殼,甚至還有老鼠屎。

【蔣軍士兵將帶有霉米、沙子、石子、粗糧、稻殼甚至還有老鼠屎的米飯,稱(chēng)之為“八寶飯”】

即使這樣,對(duì)很多普通士兵來(lái)說(shuō),能吃上飯就已經(jīng)不錯(cuò)了。實(shí)際上,由于蔣軍后勤補(bǔ)給在戰(zhàn)時(shí)表現(xiàn)極差,多數(shù)士兵的糧食只能就地取材?;旧鲜菐讉€(gè)士兵圍著一口鍋,里面則是鹽水煮菜。這么差的伙食,基本無(wú)法為士兵提供戰(zhàn)斗時(shí)的所需的熱量。所以在白刃戰(zhàn)中,面對(duì)營(yíng)養(yǎng)充足的日軍士兵,國(guó)軍吃大虧也就不奇怪了。

(二)飯都吃不飽,有什么力氣去扛槍呢?

日軍的伙食則要好得多。普通日軍士兵(僅限太平戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)前)除了主食完善以外,僅甜食就有奶糖,水果,巧克力,果凍,柿餅,水果,罐頭等諸多種類(lèi)。甚至日軍軍犬的口糧標(biāo)準(zhǔn)也有大米150克,小麥250克,白菜200克,牛肉350克,牛肉或沙丁魚(yú)400克,鹽10克。

【如果軍糧不足,日軍直接強(qiáng)征甚至掠奪中國(guó)農(nóng)村的糧食】

【瘦骨嶙峋的蔣軍士兵,這些士兵是準(zhǔn)備前往印度接受同盟國(guó)整訓(xùn)的部隊(duì),由于他們到了之后能夠得到盟軍提供的新軍裝,蔣軍長(zhǎng)官索性讓士兵把上衣扒下來(lái)】

而根據(jù)1941年對(duì)蔣軍普通士兵身體體質(zhì)的一項(xiàng)調(diào)查當(dāng)中,對(duì)21個(gè)單位中進(jìn)行檢查,其中7996人的營(yíng)養(yǎng)狀況無(wú)一合格。大多數(shù)士兵每日只有2000多卡的熱量攝入,但實(shí)際的消耗卻達(dá)3500卡。與正常標(biāo)準(zhǔn)相差甚遠(yuǎn),軍隊(duì)中所提供的伙食中脂肪和熱量,甚至比不上一般的農(nóng)民和工人吃的飯。

【營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致士兵瘦骨嶙峋的狀況,在蔣軍內(nèi)部非常常見(jiàn)】

即使到了1944年,在抗戰(zhàn)局勢(shì)得到了明顯改善的情況下,美軍專(zhuān)家在隨機(jī)抽取了1200名蔣軍士兵的體檢中發(fā)現(xiàn),營(yíng)養(yǎng)不良者仍然高達(dá)57%。

這也難怪蔣軍老兵事后會(huì)這樣回憶:不是我們打不了仗??!可我們連飯都吃不飽,又有什么力氣去扛槍呢?

(三)誰(shuí)之錯(cuò)?

在蔣軍中曾有一句名言,“前方吃緊,后方緊吃”。無(wú)論是抗日戰(zhàn)爭(zhēng)還是解放戰(zhàn)爭(zhēng),國(guó)府以及蔣軍高層的貪腐現(xiàn)象從未得到改善,軍中“喝兵血”已成常態(tài)。

當(dāng)然這只是外疾,內(nèi)病則是舊中國(guó)在蔣氏的統(tǒng)治下過(guò)于貧弱。由于財(cái)政收入微薄,國(guó)府每年都要拿出90%的財(cái)政供養(yǎng)軍隊(duì)。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后,軍隊(duì)人數(shù)呈爆發(fā)式增長(zhǎng)。加上日軍封鎖了海陸貿(mào)易,導(dǎo)致國(guó)府收入的主力關(guān)稅不復(fù)存在,兵越多、錢(qián)卻越少,供養(yǎng)龐大而臃腫的軍隊(duì)也愈發(fā)困難。

雪上加霜的是,武漢會(huì)戰(zhàn)后,全國(guó)70%的產(chǎn)糧區(qū)全部淪陷。除此之外,國(guó)府糟糕的運(yùn)輸效率,也根本無(wú)法將這些糧食運(yùn)送到前線,由于沒(méi)有健全的交通系統(tǒng),而且蔣軍部隊(duì)也缺少馬匹運(yùn)輸,這些山中的糧食無(wú)法運(yùn)輸導(dǎo)致囤積過(guò)剩,甚至爛掉。

低效的運(yùn)輸手段和僅數(shù)省的糧食產(chǎn)量,根本養(yǎng)不活400萬(wàn)軍隊(duì)的嘴,士兵每天能吃的6兩米,其實(shí)已經(jīng)是國(guó)家能供給之極限,但再加上貪腐橫行,士兵真正能到嘴的米又有多少呢?抗戰(zhàn)之艱辛超乎想象。

人們常說(shuō),抗戰(zhàn)時(shí)期國(guó)軍戰(zhàn)斗力為何如此差?幾十萬(wàn)人的部隊(duì)被幾萬(wàn)人輕易擊潰。不過(guò)試想一下,縱使有一顆愛(ài)國(guó)的熱忱之心,如果連戰(zhàn)場(chǎng)還沒(méi)上就要餓死了,又何談殺敵報(bào)國(guó)?而讓士兵吃飽飯這種最基礎(chǔ)的要求都無(wú)法滿(mǎn)足的軍隊(duì),又怎么能打勝仗呢?

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