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火鍋菜（附多種葷素菜品）

 偉y4iwt8ce9ppo 2025-08-30 發(fā)布于山西
圖片
葷菜類
豬肉類：
腦花、蹄筋、肥腸、五花肉、豬天梯、黃喉、梅花肉、排骨、豬心片、豬肝片、臘肉片、培根片、豬皮、肉丸、
牛羊肉類：
麻辣牛肉、嫩牛肉、千層肚、毛肚片、肥牛、肥羊、牛舌頭、牛腩、牛雜、羊雜、牛羊肉丸、
禽類：
鴨腸、鵝腸、鴨胗、鴨掌、雞爪、雞心、鴨心、雞鴨鵝肉、雞血、鴨血、蛋、鵪鶉蛋、

水產(chǎn)類：
魷魚、墨魚、草魚、裸斑魚、花鰱、鉗魚、甲魚、龍蝦類、魚丸、耗兒魚、蝦類、三文魚、黃花魚、扇貝、生蠔、龍利魚、蟹柳、金槍魚、海腸、海哲頭、

加工類：
脆皮腸、火腿腸、午餐肉、丸子、蝦滑、蛋餃

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素菜類
葉菜類：
菠菜、小白菜、油麥菜、生菜、娃娃菜、上海青、空心菜、香菜、茼蒿、豌豆尖、豆芽、春芽、羽衣甘藍、苦苣、木耳菜、嫩苗

菇菌類：
香菇、金針菇、杏鮑菇、白玉菇、海鮮菇、平菇、白蘑菇、草菇、竹蓀、牛肝菌、羊肚菌、雞樅菌、松茸、木耳、銀耳、鹿茸菇、繡球菌、銀針菇

瓜果類：
冬瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、三月瓜、茄子、番茄、秋葵、苦瓜、佛手瓜、毛瓜、蛇瓜

根莖類：
土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、蘿卜、胡蘿卜、魔芋、馬蹄、萵筍、貢菜

花莢類：
西蘭花、花菜、荷蘭豆

豆制品：
豆腐、豆干、豆腐絲、腐竹、油豆泡、千張、凍豆腐、香干

海產(chǎn)類：
海帶、海帶絲、海苔、裙帶菜、海白菜、海帶苗、螺旋藻、鞭炮筍

加工類：
素毛肝、素黃喉、素雞

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調(diào)味碟
香油（芝麻調(diào)和油、芝麻油）、芝麻醬、蒜、香菜、蔥、折耳根、花生末、芝麻、泡菜顆、醋、鹽、味精、雞精、生抽、芥末、蠔油、干辣椒面、花椒面


火鍋菜品有很多，你喜歡的還有什么呢？

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