很多人喜歡喝茶，可又怕傷胃。
尤其是有點胃病的人，聽說茶刺激性大，就干脆不敢碰。

其實，不是茶不能天天喝，而是要選對茶、喝對法。

茶葉種類多，不是每一種都刮胃。
選對了，不僅不傷胃，還能養(yǎng)胃。

我身邊就有不少天天喝茶的人，五六十歲了，胃口照樣好，茶杯從早到晚不離手。

他們不是天生胃鐵，而是知道什么茶可以常喝。




第一類：紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶，茶多酚在發(fā)酵過程中被氧化，刺激性小了很多。

喝起來順滑、暖胃，不像綠茶那樣清涼刮口。

尤其是冬天或者體質(zhì)偏寒的人，紅茶就像一杯熱湯，能從胃里暖到背上。

我爸以前胃寒，喝綠茶就胃疼。

后來我給他換成祁門紅茶，加點紅棗片一起泡，他連喝一個冬天，胃舒服多了。

而且紅茶耐泡，不會像濃綠茶那樣澀得讓人皺眉。

第二類：熟普洱

普洱分生茶和熟茶。

生茶茶多酚高，刺激性大，不適合天天喝，尤其空腹更傷胃。

熟普是經(jīng)過渥堆發(fā)酵的，茶性溫和，湯色紅亮，入口綿軟。

我認(rèn)識的一個茶友，胃酸嚴(yán)重，醫(yī)生叫他少喝茶。

但他實在戒不了，就改成熟普，上午一杯，下午一杯，反而胃口越來越好。

熟普還有個好處，就是存得久，時間越長越醇厚，刺激性越低。

第三類：黑茶

黑茶和熟普有點像，也是后發(fā)酵茶。

像湖南的安化黑茶、廣西六堡茶，茶性溫和，帶一點陳香，喝著順口。

黑茶里的茶多糖成分，對腸胃也有一定保護作用。

我去過安化的茶廠，工人們天天喝黑茶，早中晚都有，吃油膩的東西也不怕積食。

當(dāng)然，黑茶要泡得淡，不要追求又黑又濃的湯色。
淡淡的，既解渴又養(yǎng)胃。

第四類：花草茶（不含刺激性強的花）

不是所有花草茶都溫和，比如茉莉花茶是綠茶做的底，對胃弱的人還是刺激。

但有些花草茶，不含咖啡堿，也沒有茶多酚的強刺激，就適合天天喝。

比如菊花配枸杞，清甜不澀。
玫瑰花茶，溫和順氣。
陳皮泡水，化濕暖胃。

我姨媽就喜歡用紅茶加玫瑰一起泡，既有茶香，又有花香，胃舒服，還養(yǎng)顏。

只是，花草茶一定要干凈、無硫熏，不然養(yǎng)生變傷身。

第五類：淡茶才是關(guān)鍵

很多人誤會了，以為“選對茶”就能天天喝，其實茶濃淡比品種更重要。

再溫和的茶，泡得過濃，一樣刺激胃。

就像紅茶，你放一把葉子泡半杯水，那是暖胃還是刮胃就說不準(zhǔn)了。

我的經(jīng)驗是——用量比你以為的少一半，出湯比你習(xí)慣的快一點。

這樣茶湯清透、入口柔，不會讓胃一驚一乍的。

第六類：加料的暖胃法

茶本來偏寒，哪怕是溫和的紅茶、熟普，對極寒體質(zhì)的人也可能不夠暖。

可以在茶里加點料，中和一下茶性。

紅茶里加紅棗、桂圓，補氣血又暖胃。
熟普里加陳皮，去濕化痰。
黑茶里加生姜，暖到手腳。

這些小方法，都是老茶客的經(jīng)驗。
既能保留茶的香氣，又讓胃更舒服。

我自己就是個茶蟲，一天不喝茶就覺得嘴里寡淡。
但我也有過被茶“傷”到的經(jīng)歷。

有一年夏天，貪嘴喝了幾大杯冰綠茶，晚上就胃痛得翻來覆去。

那以后我才明白，茶是好東西，但喝法和選擇比“好不好”更重要。

天天喝茶不傷胃，其實就是三條原則：茶性溫和、茶湯清淡、喝法得當(dāng)。

只要守住這三條，你可以一直喝到老，還能越喝越精神。

如果你讓我給一個“可以天天喝、不傷胃”的茶單，我會這樣搭配：

早上來杯溫紅茶，暖胃提神；
午后熟普，解膩順氣；
晚上淡淡的黑茶，或者花草茶收尾。
一年四季都能用，不挑人。

喝茶是門慢功夫，不急。

挑好茶，泡淡點，慢慢喝，你會發(fā)現(xiàn)——茶不僅是解渴的水，更是養(yǎng)人的藥。

而且，這樣的茶，可以天天喝，喝一輩子。