你是不是也經(jīng)常在茶店里看到“壽眉”“貢眉”這兩個(gè)名字，心里直打鼓：這倆是不是同一種茶？或者誰(shuí)更好喝？今天就來(lái)嘮嘮，這兩款白茶到底有啥不一樣，看完你就明白了！

1. 名字聽(tīng)起來(lái)像“貴人”，但其實(shí)它們是“兄弟”

壽眉和貢眉都屬于白茶，但它們的“出身”有點(diǎn)差別。

貢眉：這個(gè)名字聽(tīng)起來(lái)就很“貴氣”，其實(shí)它最早是給皇帝進(jìn)貢的茶，所以叫“貢眉”。它的原料是白毫銀針的“弟弟”——也就是茶樹(shù)上比較嫩的芽頭和嫩葉，但比白毫銀針稍微“老”一點(diǎn)。

壽眉：名字里帶個(gè)“壽”，聽(tīng)起來(lái)像“長(zhǎng)壽茶”，其實(shí)它更接地氣。它的原料是茶樹(shù)上比較老的葉子和茶梗，有點(diǎn)像“老朋友”的感覺(jué)，雖然看起來(lái)不那么精致，但茶味更濃。

關(guān)鍵詞，以前的貢眉，和現(xiàn)在的貢眉基本不是一回事了，甚至可以說(shuō)是白牡丹這個(gè)范疇的茶，貢眉2008年國(guó)家標(biāo)注出臺(tái)以后，就是群體種菜茶了，貢眉這個(gè)名字，其實(shí)東西已經(jīng)換了好幾回了。

2. 外形對(duì)比：一個(gè)“嫩”一個(gè)“老”

貢眉：干茶看起來(lái)像一簇簇嫩芽，顏色偏灰綠，帶著銀白色的毫毛（像小絨毛），看起來(lái)特別“精致”。

壽眉：干茶顏色更深，偏墨綠或深綠，葉子和茶梗比較多，看起來(lái)有點(diǎn)“粗獷”，但別看它“土”，它的香氣反而更足。

舉個(gè)栗子：

如果你在茶店里看到一包茶，干茶像小銀針一樣細(xì)嫩，那大概率是貢眉；如果茶葉看起來(lái)有點(diǎn)“老”，還有茶梗，那大概率是壽眉。

3. 口感區(qū)別：一個(gè)“清”一個(gè)“醇”

貢眉：因?yàn)樵夏?，茶湯更清爽，喝起?lái)像山泉水一樣干凈，帶有淡淡的花香和毫香，適合喜歡“輕盈感”的人。

壽眉：因?yàn)樵侠?，茶湯更醇厚，喝起?lái)有種“老茶客”的味道，可能帶點(diǎn)陳香或者藥香，適合喜歡“厚重感”的人。

小貼士：

- 如果你第一次喝白茶，建議從貢眉開(kāi)始，口感更溫和；

- 如果你已經(jīng)喝習(xí)慣了，可以試試壽眉，感受它的層次感。

4. 價(jià)格差異：貢眉更貴？不一定！

很多人以為貢眉因?yàn)槊帧百F”，所以價(jià)格更高，但其實(shí)不一定！

貢眉：因?yàn)樵夏郏烧獦?biāo)準(zhǔn)高，所以價(jià)格通常比壽眉貴一些。

壽眉：雖然看起來(lái)“老”，但它的產(chǎn)量大，價(jià)格反而更親民。不過(guò)，如果是陳年壽眉（比如存放多年的），價(jià)格可能也會(huì)飆升，甚至超過(guò)貢眉。

舉個(gè)例子：

- 一斤新茶的貢眉可能要100-200元，而壽眉可能只要50-100元；

- 但如果是10年以上的陳年壽眉，價(jià)格可能達(dá)到幾千元，甚至比貢眉還貴！

5. 適合人群：誰(shuí)更適合你？

貢眉：適合新手、喜歡清淡口感、追求顏值的茶友。

壽眉：適合老茶客、喜歡醇厚茶湯、追求性價(jià)比的茶友。

6. 小知識(shí)：貢眉和壽眉的“親戚關(guān)系”

其實(shí)，貢眉和壽眉都屬于白茶中的“群體種”（也就是普通茶樹(shù)品種），而白毫銀針是“大白茶”品種。所以它們的原料來(lái)源不同，但都屬于白茶家族的“兄弟姐妹”。

最后說(shuō)句掏心窩子的話：

其實(shí)壽眉和貢眉沒(méi)有絕對(duì)的“好壞”，就像人一樣，有的適合年輕人，有的適合中老年人。關(guān)鍵是要根據(jù)自己的口味和預(yù)算來(lái)選。下次買(mǎi)白茶的時(shí)候，記住這個(gè)小口訣：

“嫩芽是貢眉，老葉是壽眉；清湯是貢眉，醇厚是壽眉?！?/p>

祝你喝到心頭好茶！