“廚神”爺爺

福清市實驗小學(xué)三年12班 林承熹

指導(dǎo)老師：莊雪敏

嘿，看那個左手顛著炒鍋，右手揮著木鏟在廚房里大顯身手的人，他就是我那和藹可親的爺爺，我們家的“廚神”。你想知道我的爺爺?shù)降子卸鄥柡?？請聽我慢慢道來?/span>

爺爺?shù)牡斗ㄊ稚衿妫挥靡话哑狡綗o奇的菜刀，就可以把胡蘿卜切成鋸齒狀、丁狀、片狀。這些對爺爺來說簡直是張飛吃豆芽——小菜一碟。他還可以把芒果切成標(biāo)準(zhǔn)的菱塊狀，把魷魚切成漂亮的麥穗狀。很多老廚師切蓑衣黃瓜要用筷子墊著切，爺爺可不需要那么麻煩，只用一把菜刀，你可能還沒有看清楚，爺爺就已經(jīng)將蓑衣黃瓜切好了。他還可以把一截截的黃瓜切成薄如蟬翼的黃瓜片，你說神不神奇？

爺爺?shù)氖址ㄒ彩浅錾袢牖敔旑嶅伡夹g(shù)練得爐火純青。只見他一起，一推，一拋，一落，鍋里的菜就像蹦床運動員一樣，在空中劃出了優(yōu)美的弧線，幾個來回，菜就出鍋了。做面食時，更能體現(xiàn)爺爺?shù)氖炙囍?。他可以把面團(tuán)揉成圓圓的饅頭，做成精美的花糕，搟成細(xì)細(xì)的面條，壓成薄薄的面餅，捏成漂亮的水餃。

爺爺不僅手法出神入化，還能變魔法似的自制薯片！有一次，我想吃薯片，我圍著爺爺耍賴：“爺爺，我就是想吃薯片。”爺爺笑瞇瞇地拍了拍我的頭：“小饞貓，外頭的薯片不衛(wèi)生，爺爺給你變個戲法?！闭f罷，他抄起兩個土豆，菜刀“噠噠噠”一陣輕響，薄薄的土豆片便如雪花般落進(jìn)清水里。油鍋“滋滋滋”地唱著歌，爺爺手腕一揚，土豆片便像跳水運動員一樣跳入鍋中。金黃的油花歡快地翻騰著，薯片漸漸卷起裙邊，空氣中彌漫著誘人的焦香。我站在灶臺邊，眼睛瞪得大大的，鼻子都快貼到鍋上了！忽然，爺爺用漏勺輕輕一撈——“咔嚓”一片薯片飛進(jìn)我的嘴里，酥脆得像咬住了燦爛的陽光。

我愛我的爺爺，他用愛給我撐起了一片快樂的天地。

《"廚神"爺爺》習(xí)作點評（97/100）

1. 1.年級習(xí)作要素（20/20）
   文章通過"刀工-顛鍋-做薯片"三個典型事例，全方位展現(xiàn)了爺爺?shù)膹N藝，符合三年級"用具體事例寫人"的要求。特別是"耍賴-變戲法-嘗薯片"的情節(jié)設(shè)計，使敘事更加生動完整。

2. 2.表達(dá)情感（25/25）
   從"張飛吃豆芽"的歇后語到"咬住陽光"的比喻，字里行間洋溢著對爺爺?shù)某绨菖c愛。結(jié)尾"用愛撐起快樂天地"的點題，將廚藝升華為親情，感人至深。

3. 3.語言積累運用（20/20）
   動詞精準(zhǔn)有力（“抄起”“一揚”“翻騰”），比喻新穎貼切（“雪花般落進(jìn)”“跳水運動員”），擬聲詞生動傳神（“噠噠噠”“滋滋滋”），歇后語運用自然，展現(xiàn)了豐富的語言積累。

4. 4.標(biāo)點符號（18/18）
   標(biāo)點使用規(guī)范且富有表現(xiàn)力，破折號表現(xiàn)動作轉(zhuǎn)折，引號突出特殊稱謂，省略號制造懸念，每個標(biāo)點都成為敘事的有機組成部分。

5. 5.交流修改（14/15）
   建議在"做面食"部分增加1-2個具體細(xì)節(jié)（如"花糕上的花瓣紋路"），能使描寫更立體；"嘗薯片"時可補充爺爺?shù)谋砬槊鑼懀鰪娀痈小?/span>

總評：97分
這是一篇色香味俱全的親情佳作！小作者用鍋鏟般的筆觸，炒出了祖孫情的醇香。記住：好作文=典型事例+傳神細(xì)節(jié)+真情實感，你已掌握"廚神"級的寫作秘訣！期待更多"美味"的故事！