但凡上過中學(xué)都知道，維持人體活動的是葡萄糖，一旦糖分?jǐn)z入不足就會使人低血糖，影響正?；顒?。

但其實(shí)很多稀有元素，像碘、鋅、鐵，特別是鉀，是維持人體神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉功能的關(guān)鍵元素，一旦缺乏可能導(dǎo)致活動能力受損。

特別是對于中老年人來說，隨著年齡的增長，身體狀況往往開始下滑，容易出現(xiàn)各種不適，很多情況下是因?yàn)槿狈﹃P(guān)鍵的營養(yǎng)素或維生素。

因此，建議中老年朋友們多食用富含鉀的食物，以保持活力。

1. 南瓜

每100克南瓜含鉀438mg

南瓜是一種富含維生素A、維生素C和膳食纖維的蔬菜，具有潤腸通便、降血糖的作用。南瓜中的β-胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持視力和皮膚健康。

2. 土豆

每100克土豆含鉀342mg

土豆是一種富含鉀的根莖類蔬菜，是白米飯的三倍。土豆中的鉀有助于維持心臟健康和降低血壓。

3. 菠菜

每100克菠菜含鉀558mg

菠菜中的鐵和維生素C有助于增強(qiáng)免疫力和緩解便秘。菠菜不僅口感鮮嫩，還能有效改善視力和預(yù)防貧血。

4. 芋頭

每100克芋頭含鉀378mg

芋頭是一種富含淀粉的根莖類蔬菜，芋頭中的黏液蛋白有助于保護(hù)胃黏膜，減少胃酸對胃黏膜的刺激。芋頭不僅口感軟糯，還能有效改善消化功能。

5. 木耳

每100克木耳含鉀757mg

木耳是一種富含膳食纖維和多種礦物質(zhì)的菌類蔬菜，其中木耳多糖有助于抑制血小板凝集，預(yù)防心血管疾病。木耳不僅口感爽脆，還能有效改善腸道健康。

6. 紫菜

每5克干紫菜含鉀164mg

紫菜是一種富含碘和膳食纖維的海藻類蔬菜，。紫菜中的碘元素有助于維持甲狀腺功能，預(yù)防甲狀腺疾病。紫菜不僅口感爽脆，還能有效改善新陳代謝。

7. 海帶

每100克干海帶含鉀2463mg

海帶是一種富含碘和膳食纖維的海藻類蔬菜，是補(bǔ)鉀的佼佼者。海帶中的巖藻多糖有助于增強(qiáng)免疫力，預(yù)防心血管疾病。海帶不僅口感爽脆，還能有效改善甲狀腺功能。

8. 西紅柿

每100克西紅柿含鉀237mg

西紅柿中的番茄紅素是一種強(qiáng)效抗氧化劑，有助于預(yù)防心血管疾病。西紅柿不僅口感酸甜，還能有效改善皮膚健康。

9. 香蕉

每根中等香蕉含鉀422mg

香蕉中的鉀有助于維持心臟健康和降低血壓。香蕉不僅口感柔軟，還能有效改善腸道健康。香蕉可以生吃或做成香蕉奶昔，口感柔軟，營養(yǎng)豐富。

10. 口蘑

每100克口蘑含鉀3106mg

口蘑是一種富含鉀的菌類蔬菜，口蘑中的麥角硫因有助于延緩細(xì)胞衰老，增強(qiáng)免疫力?？谀⒉粌H口感爽脆，還能有效改善心血管健康。