絕大多數(shù)糖友都知道控制飲食和血糖之間的關(guān)系，大家也明白了選擇粗糧會(huì)讓血糖上升速度減緩，對(duì)于控制血糖有利，還能預(yù)防肥胖。

不過(guò)，有不少糖友也發(fā)現(xiàn)了，自己將主食都換成粗雜糧了，可是為什么吃了后，沒(méi)多大變化不說(shuō)，血糖反而還上升了。

于是對(duì)吃粗雜糧能控糖的說(shuō)法產(chǎn)生了懷疑。其實(shí)這不怪粗雜糧，而是因?yàn)闆](méi)有選擇對(duì)。

提醒糖尿病人：4種粗糧堪稱“甜蜜陷阱”，要慎吃

1、雜糧饅頭

現(xiàn)在人們健康意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，所以商家為了迎合健康新理念，紛紛推出了玉米饅頭、雜糧窩窩等粗糧饅頭。

有些糖友覺(jué)得只要是粗糧就對(duì)身體好，于是經(jīng)常買來(lái)吃，吃起來(lái)還會(huì)覺(jué)得這些粗糧饅頭口感就是比自己做得好。

其實(shí)這種粗糧饅頭之所以好吃，就是因?yàn)槔锩嫣砑恿瞬簧倬?xì)糧，真正的粗糧饅頭吃起來(lái)應(yīng)該不好吃不說(shuō)，還會(huì)有種刺喉嚨的感覺(jué)。所以糖友們趕緊看看你們是不是買的是假粗糧饅頭。

2、速溶燕麥片

燕麥片是種健康粗糧，深受人們喜愛(ài)。但是速溶麥片可并不適合糖尿病人食用。因?yàn)樗偃茺溒诩庸み^(guò)程中，會(huì)讓大量膳食纖維被破壞，營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，而且市面上所售的大部分速溶麥片為了讓口感變得更好，還會(huì)在里面添加許多糖分，這種燕麥片吃多了，只會(huì)讓血糖不斷上升。

所以糖尿病人一定要選擇原味，需要煮的燕麥片。

3、膨化粗糧

粗糧經(jīng)過(guò)膨化后口感變得酥脆好吃，但是也不適合糖尿病人食用了，膨化粗糧不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，還因里面添加有大量的添加劑，不利于血糖控制 。

4、罐裝八寶粥

八寶粥一直被人們認(rèn)為是種營(yíng)養(yǎng)粥品，現(xiàn)在市面上推出多種罐裝八寶粥，原料豐富，吃起來(lái)方便又好吃，所以深受歡迎。

但是這種八寶粥，糖尿病人們一定要遠(yuǎn)離。因?yàn)樗锩婧刑嗵欠?，?huì)令血糖上升，再者，糖尿病人也不適合吃過(guò)爛的粥類。

提醒糖尿病人：2種粗糧可常吃

1、雜豆類

綠豆、紅豆、豌豆、蕓豆、鷹嘴豆、蠶豆等雜豆含有豐富的膳食纖維，升糖指數(shù)也很低，非常適合糖尿病人食用。

尤其是鷹嘴豆，這一營(yíng)養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的食材，對(duì)于那些需要特別關(guān)注飲食的糖尿病人來(lái)說(shuō)，更是一種理想的健康選擇。

鷹嘴豆富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和膳食纖維，這些都是糖尿病人日常飲食中不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)是維持人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)的基礎(chǔ)，對(duì)于控制血糖、保持體重都有重要作用。而膳食纖維則有助于增加飽腹感，控制餐后血糖的升高，對(duì)于穩(wěn)定血糖水平有著顯著效果。

除了蛋白質(zhì)和膳食纖維，鷹嘴豆還富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素B群、鉀、鎂等。這些營(yíng)養(yǎng)素在調(diào)節(jié)血糖代謝、保護(hù)心血管健康等方面發(fā)揮著重要作用。對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，這些營(yíng)養(yǎng)素的攝入有助于改善身體狀況，提高生活質(zhì)量。

這里建議，糖尿病人可以用一兩種雜豆搭配上糙米來(lái)煮成雜豆粗糧飯吃，對(duì)于控制血糖非常有幫助。

2、麥類食物

燕麥、蕎麥、藜麥等麥類食物，纖維含量高，消化吸收慢，有利于控制餐后血糖值 。

尤其是燕麥，不但含有大量的蛋白質(zhì)和膳食纖維，還含有能幫助調(diào)節(jié)血糖的β-葡聚糖，適量食用，不但有助于控糖，還對(duì)降低膽固醇水平有利。

總之，糖友們需要嚴(yán)格控制飲食，還應(yīng)該適量運(yùn)動(dòng)，平時(shí)做好血糖監(jiān)測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)血糖無(wú)法控制，要及時(shí)尋求專業(yè)醫(yī)師幫助。