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 zdn360圖書館 2023-10-31 發(fā)布于江蘇

近年來,隨著生活節(jié)奏的加快,快餐文化逐漸盛行。包子饅頭作為中國傳統(tǒng)早餐食品,如今卻逐漸被快餐文化所替代。然而,多名醫(yī)生最近發(fā)出呼吁,要求人們立即停止食用這種包子饅頭,因為它們可能會對大腦造成損傷,導致記憶力衰退和智力下降。這一消息讓很多人感到震驚,因為他們不知道這種常見的早餐食品竟然會對身體產生如此嚴重的負面影響。

現在很多商家為了追求利益,包子饅頭在制作過程中會添加一種名為“泡打粉”的化學物質,它是一種含鋁的添加劑。長期食用這種含有鋁添加劑的食品,會導致鋁在體內積累,從而對神經系統(tǒng)產生負面影響,尤其是對大腦造成損傷。因此,醫(yī)生們呼吁人們盡快停止食用這種包子饅頭,以保護自己的健康。

準備食材:

蘿卜纓,大蒜,生姜,面粉,白糖,酵母,五花肉,食鹽,蠔油,胡椒粉,食用油

具體做法:

1.(處理面團)

準備一個盆,把面粉放入盆里面。放入適量的白糖跟酵母粉,然后加入少量的溫水,用筷子攪拌一下,攪拌均勻后再用手挪成光滑的面團狀,然后蓋上蓋子放著醒面?zhèn)€30分鐘。

2.(清洗蘿卜纓)

將備好的新鮮蘿卜纓放在盆里面,蘿卜纓摘的時候有些會帶有個小小的蘿卜,這個不要去掉,是非常的脆口好吃的。把蘿卜腌放在盆里面清洗干凈,洗凈之后撈出放在一盆里,瀝干水份。

3.(焯水,切?。?/span>

準備一個盆,盆里面放入水,然后將鍋中水煮開,水開之后,再把備好的蘿卜纓放入里面,下鍋焯水一分鐘。焯水是為了讓蘿卜纓它的葉子軟掉,而且又可以去掉部分的水,然后撈出擠干。擠干水分之后放案板上用刀切成細丁狀,切好的食材放在一旁備用。

4.(處理肉泥)

準備一塊肉,新鮮的肉洗凈放著切塊,然后放入絞肉機中給它攪成肉泥。大蔥,生姜洗凈,洗凈之后的大蔥切細,而生姜剁碎,剁成生姜泥放一旁備用。絞肉的時候,如果有豬皮,我們是要給它去掉,然后攪成泥之后放一旁備用。接著我們把大蔥跟生姜末放在肉泥里面,加入適量的醬油,蠔油,白糖,然后用筷子沿著一個方向一直攪動。

5.(攪拌餡料)

攪拌均勻之后,我們就再把焯水后的蘿卜纓放入里面。蘿卜纓放入盆中,用筷子也是給攪拌一下,攪拌機拌勻之后這樣子一份餡料就完成。

6.(處理面劑子)

面醒好之后我們就取出面團,放案板上給搓幾下,排出氣體,再搓成長條的切成小塊,切好的面團放案板上,然后用搟面杖給它搟成面皮,處理好的面餅放一旁。

7.(包包子)

接下來取出一個面皮,我們給整理一下,然后放入餡料,接著用手給整理好,整理成一個好看的包子形狀,整理好后的包子放著備用。

8.(上鍋蒸煮)

鍋中倒入水,然后把水煮開。水開之后就放上蒸籠,然后放入備好的包子,蓋上蓋子放鍋中蒸煮個20分鐘。因為包子有經過醒面,所以蒸的話很快就可以蒸熟,蒸熟之后不要立馬開蓋,就這樣放著燜5分鐘后再打開鍋蓋,這樣子就不會回縮。

一份美味的蘿卜纓包子就完成,非常的鮮美好吃,而且特別的有營養(yǎng)。我們一次煮多點,然后放入冰箱中,早上拿出來熱一下,非常的方便,早餐不用愁。以后少吃外面賣的包子了,像今天這樣子自己做,營養(yǎng)健康。

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