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秋天是吃蟹的好時(shí)節(jié)。 關(guān)于蟹的各種宣傳甚囂塵上,令人目不暇接。 尤其是陽(yáng)澄湖的大閘蟹,更是受人追捧。 我時(shí)常從長(zhǎng)沙到湘潭,路過(guò)芙蓉大道南,那些買(mǎi)草莓的路邊攤,忽然間換了新的招牌,賣(mài)起陽(yáng)澄湖大閘蟹來(lái)了。 我好生奇怪,陽(yáng)澄湖遠(yuǎn)在江蘇,大閘蟹都運(yùn)到長(zhǎng)沙來(lái)了嗎? 我從小愛(ài)吃蟹。我們那里的小河小巷里多的是河蟹。放學(xué)回家,少不了去摸點(diǎn)回去炸著吃。 后來(lái),聽(tīng)說(shuō)大通湖養(yǎng)蟹了,而且蟹大肉多蟹黃足,好幾次想去買(mǎi)點(diǎn)嘗嘗。 有次去沅江草尾采訪(fǎng),走到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí),發(fā)現(xiàn)賣(mài)大通湖大閘蟹的不少,價(jià)格不到陽(yáng)澄湖大閘蟹的三分之一。不由分說(shuō),我買(mǎi)了好幾斤。 吃過(guò)了大通湖的蟹,再吃陽(yáng)澄湖的蟹,囗味沒(méi)什么區(qū)別。 而陽(yáng)澄湖的大閘蟹,市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)高人一籌,名氣也大了不少。 ![]() 市面上,難覓大通湖大閘蟹的身影,卻到處是陽(yáng)澄湖大閘蟹。我想,湖南養(yǎng)蟹的地方也有好幾個(gè),聽(tīng)說(shuō)都不錯(cuò),怎么不見(jiàn)它們的身影? 網(wǎng)上說(shuō),陽(yáng)澄湖大閘蟹還沒(méi)有上市,我們這里倒買(mǎi)瘋了。 我的朋友和我差不多,每年要買(mǎi)好多大閘蟹吃。 他問(wèn)我,路邊的大閘蟹是不是陽(yáng)澄湖的。我也弄不明白,只能如實(shí)告知他。 他猶猶豫豫,也沒(méi)有下決心。 過(guò)了幾天,我見(jiàn)了他,問(wèn)他買(mǎi)沒(méi)有買(mǎi)大閘蟹吃。他說(shuō)他沒(méi)有忍住,還是買(mǎi)了幾只解饞。 我沒(méi)說(shuō)什么。如今這市場(chǎng)不像過(guò)去,物流發(fā)達(dá)得很,各種可能都存在。 我看朋友也去買(mǎi)了陽(yáng)澄湖大閘蟹,我想去探探究竟。 開(kāi)車(chē)來(lái)到寫(xiě)有陽(yáng)澄湖大閘蟹的攤位前,我問(wèn)是不是真的?老板快言快語(yǔ)地說(shuō),假一罰十。我又問(wèn),那你們?cè)趺催\(yùn)來(lái)的?他說(shuō),空運(yùn),都是當(dāng)天發(fā)貨當(dāng)天到。 我半信半疑,路兩邊的蟹攤,都是進(jìn)的陽(yáng)澄湖的貨? 我沒(méi)有問(wèn)價(jià),帶著疑問(wèn)離開(kāi)了。 這個(gè)時(shí)候,大通湖的蟹該上市了吧,它與陽(yáng)澄湖的價(jià)格相差還那么大嗎?是不是應(yīng)該打出自己的品牌。 陽(yáng)澄湖的蟹好,但愿長(zhǎng)沙市場(chǎng)賣(mài)的都是真的。 |
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