最近總有老鐵問我到底是菜油貴還是豆油貴，行情上漲時應該買豆油還是買菜油。這個事情本來好簡單，直接看圖說話不就得啦?？墒菍嵙Σ辉试S啊。

于是還是看了些付費的資訊，這里給大家講講一些實錘的東西。歡迎點贊關(guān)注。

你們也許知道大豆壓榨后，產(chǎn)生豆油和豆粕，那么油菜籽壓榨后，產(chǎn)生菜油和菜粕，這個沒毛病吧？那么我問你相同重量的大豆和油菜籽誰出油多？回答不上來了吧？今天我就為老鐵科普一下，。油菜籽出油率比大豆高而且是高很多。權(quán)威數(shù)據(jù)是油菜籽出油率是35%到42%，大豆出油率在13%到17%之間，比起油菜籽來說，大豆就是老干媽。而兩者的蛋白率菜粕是36%，豆粕是43%，豆粕要更肥一些。所以豆粕要比菜粕值錢點，兩者的比價約為1.23。油菜籽又比大豆值錢。

而豆油與菜油卻不會因為母體出油率不同而分出高下，張家生兩個孩子，李家有四個娃，咱們就不能說張家的老大，比不上李家的老四。從過去的歷史看菜油比豆油價格高，最高時高4300，最小時只高2.5元每噸，平均值為1659。