當(dāng)今社會，老年癡呆的現(xiàn)象越來越頻發(fā)，我們經(jīng)常可以在網(wǎng)上看到老人由于老年癡呆找不到回家的路，流浪街頭。外觀的衰老我們可以一眼就看出來，但這種我們看不見的衰老更應(yīng)當(dāng)引起重視。

令人遺憾的是，目前還沒有治愈老年癡呆的方法。要想降低發(fā)病風(fēng)險，只能預(yù)防。

據(jù)調(diào)查研究表明，人在40歲以后腦細(xì)胞便就開始逐漸減少，隨著年齡的增加減少的也就越快。那么患上老年癡呆的幾率也就越大。在日常生活中，我們可以常吃這些補腦菜。

健腦怎么吃？

老話常說：“愛吃魚的人聰明?！逼鋵嵰灿幸欢ㄒ罁?jù)。

魚肉高營養(yǎng)、低脂肪，肉質(zhì)鮮嫩易吸收，是優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)的良好來源，增強人體免疫力。

無論是淡水魚還是海魚，都富含不飽和脂肪酸，其中DHA被稱為“腦黃金”，有助于滋養(yǎng)大腦神經(jīng)，修復(fù)受損的腦細(xì)胞，提高記憶力、降低老年癡呆風(fēng)險。

而且，不飽和脂肪酸也對三高和心腦血管疾病人群十分有益，能輔助調(diào)節(jié)血脂、抗心律失常、抗高血壓、抗炎、調(diào)節(jié)糖代謝等。

尤其是新版《2022中國居民膳食指南》，作為健康飲食的新方向。和2016版比，特別指出吃魚的重要性，相比其他畜禽肉，成為首位推薦！

或攝入300-500克

此外，以下幾種低調(diào)的“健腦菜”，能幫助延緩大腦衰老，常吃防癡呆，身體壯。

雞蛋、鵪鶉蛋

雞蛋、鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值都非常高，它們里面都含有人體所需的蛋白質(zhì)、維生素等。但我們常忽略了其中一種非常珍貴的物質(zhì)——卵磷脂。

這種物質(zhì)對于神經(jīng)的健康發(fā)育有非常重要的作用，同時食用它還可以增強記憶力。每顆雞蛋中就含有700克卵磷脂，而鵪鶉蛋則更是被譽為“卵中精品”，純天然的補腦丸。

黃花菜

黃花菜是一種既可以食用又可以入藥的植物。營養(yǎng)價值也是極高的，除了富含卵磷脂之外，還有蛋白質(zhì)和多種維生素。它不僅可以健腦，增強改善大腦。同時也含有豐富膳食纖維，促進(jìn)腸道蠕動，通便也是不錯的選擇。

南瓜

南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，其維生素A含量遠(yuǎn)超綠色蔬菜，還富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為，南瓜性平味甘，有清心醒腦的功效，可以治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。

因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人用南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，能起到很好的食療效果。

菠菜

菠菜雖廉價而不起眼，但它卻是不折不扣的健腦蔬菜。菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量的葉綠素，也具有健腦益智作用。

核桃

核桃因其富含不飽和脂肪酸，早被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。建議每日食用2~3個核桃，持之以恒，就能起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等功效。但要注意不能過食，過食可能會導(dǎo)致大便干燥等情況。

那么，我們除了在飲食上可以多注意外，平時還可以通過做什么來補腦呢？

1.保持早睡早起。有一個良好的作息習(xí)慣是非常重要的，熬夜對于我們大腦的傷害是不可逆的。

2.適度運動。可以選擇做一些容易長期堅持的運動，運動不僅可以讓身體里血液循環(huán)起來，也能改善大腦的血液供應(yīng)。

3.智力訓(xùn)練。智力訓(xùn)練的方式很多種，像我們最簡單的猜字謎游戲便就是一種智力訓(xùn)練。類似的還有一些智力玩具，華容道、魯班鎖等。在鍛煉了智力的同時也提高了手指的靈活度。

4.多笑笑。笑，有益健康也可以使我們感到整個人放松下來，是減壓的一種非常好的方式，放松了自己的同時也給大腦放松了下來。

5.主動的去學(xué)習(xí)一些新事物。當(dāng)我們?nèi)L試學(xué)習(xí)一種新事物的時候，便是我們大腦去主動的開發(fā)一個新領(lǐng)域的過程。去試著學(xué)習(xí)一些我們從未接受過的知識，讓大腦動起來,未嘗也不是一個使大腦充滿能量的好辦法。

最后小編給大家介紹一套簡單實用的健腦妙招。

想要人不老就要多健腦，一套“健腦操”幫你增強腦功能，預(yù)防或抑制認(rèn)知障礙癥的發(fā)展。

雙手五個手指依次對應(yīng)敲擊，敲完為一次。

每天重復(fù)這個動作20次。

雙手平伸，每個手的食指、中指、無名指、小拇指依次去敲擊該手的大拇指。

每天也是做20次。

雙手伸出，五個手指交叉抱拳，這樣為一次。

每天抱拳20次。

雙手握拳五個手指依次伸開，再依次收回。

一伸一收為一次，每天做20次。

▲視頻來源：妙招姐