四月是春季的最后一個月，天氣越來越熱，有點夏天的感覺了，晚上有些燥熱，弄得人難以入眠，白天起來沒有精神，做事沒力氣，不知道你是不是這樣？如果是的話，建議你在飲食上多調整，可以多吃些降火菜，對身體有一定的好處。

春夏交替睡眠差，試試這5道“降火菜”，助力好睡眠，白天精神足！快來看看這幾道菜，好吃不上火，不妨照著做。

一、蓮子

推薦食譜：紅棗南瓜蓮子湯

干蓮子清洗一下，再浸泡一夜。紅棗清洗干凈；南瓜去掉外皮、內瓤，再切成小塊。

處理好后，將泡好的蓮子、紅棗、南瓜一同放進鍋內，加入適量清水，大火煮開。

接著轉小火煮一會兒，煮到蓮子、南瓜變軟后，加入冰糖，煮到化開，就可以盛出食用了。

二、芹菜

推薦食譜：金針菇芹菜拌木耳

木耳放進碗中，加入溫水攪拌均勻，浸泡十五分鐘。金針菇去掉根部，清洗干凈待用。芹菜揪蝦葉子，清洗干凈，桿留著炒菜。

木耳泡好后去掉根部，清洗干凈，切成細絲。然后開水入鍋煮三分鐘，煮好后瀝干水分。

接著放入金針菇焯水，大約一分鐘，再倒入芹菜葉焯水，變色后撈出，過涼水擠干水分。

碗中放入少許蒜蓉、鹽、白糖、生抽、醋、香油攪拌均勻，調成料汁。

最后將木耳、金針菇、芹菜葉、料汁放在一起，攪拌均勻即可食用。

三、絲瓜

推薦食譜：絲瓜炒豆腐泡

絲瓜去掉頭尾，去掉外皮，沖洗后切成滾刀塊；豆腐泡買現(xiàn)成的，沖洗一下，每個豆腐泡對半切開；大蒜拍碎切成蒜末。

鍋內加油，燒熱后倒入蒜末爆香，再倒入絲瓜翻炒。

炒一分鐘后，加入少許鹽繼續(xù)翻炒，炒到微微出水的狀態(tài)。

接著倒入豆腐泡翻炒片刻，再加入少許雞精快速翻炒幾下，這道菜就做好了，好吃不膩不上火。

四、冬瓜

推薦食譜：玉米海帶冬瓜湯

新鮮玉米清洗干凈，切成小段。干海帶結泡發(fā)洗凈，也可以用海帶絲，洗凈切短些。冬瓜去皮去內瓤，切成小塊。

鍋內加油，放入姜絲爆鍋，再倒入適量清水，放海帶結、玉米段，大火煮開。

接著轉小火煮十五分鐘，時間到后放入冬瓜，繼續(xù)煮五分鐘。

最后加鹽、胡椒粉調味，出鍋后加入蔥花或者香菜碎，就可以食用了。

五、黃瓜

推薦食譜：黃瓜拌雞蛋皮

黃瓜搓洗干凈，切成薄片，再切成細絲；雞蛋打進碗中，攪散待用；大蒜拍碎，切成蒜蓉。

平底鍋內加油，燒熱后倒入蛋液，煎到兩面金黃，再切成細條。

碗中放入蒜末、鹽、白糖、生抽、香醋、香油攪拌均勻，調成料汁。

黃瓜和雞蛋皮放在一起，倒入料汁攪拌均勻，裝盤后就可以食用了，清爽可口，吃起來太舒服了。

以上五道“降火菜”記得吃，助你擁有好睡眠，快動手制作吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。