油炸花生米對(duì)身體危害的危害有以下幾種；

1.肥胖

油炸花生米含有較高的脂肪，高脂肪食物不利于消化，不僅影響腸胃，還會(huì)導(dǎo)致肥胖。肥胖也會(huì)帶來(lái)許多健康問(wèn)題，如高血壓、心腦血管疾病等。

2.致癌

油炸花生米中的油脂經(jīng)過(guò)反復(fù)高溫加熱會(huì)產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。因?yàn)橛椭磸?fù)高溫加熱后，其中的不飽和脂肪酸所產(chǎn)生的聚合物毒性較強(qiáng)，有一定的致癌作用。

3.營(yíng)養(yǎng)失衡

經(jīng)高溫油炸，花生米中的各種營(yíng)養(yǎng)素被嚴(yán)重破壞。高溫使蛋白質(zhì)變質(zhì)而降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，高溫還會(huì)破壞食物中的脂溶性維生素，妨礙人體對(duì)它們的吸收和利用，長(zhǎng)期食用油炸花生米會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡。

4.誘發(fā)疾病

油炸花生米脂肪含量多，不易消化，常吃油炸花生米會(huì)引起消化不良。飽食后還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等。常吃油炸花生米的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。

建議平時(shí)適當(dāng)吃油炸花生米，不可長(zhǎng)期食用，應(yīng)飲食均衡，多吃新鮮的水果蔬菜。