我以前喝牛奶總腹瀉，這幾天，我又嘗試了一下，居然沒有出現(xiàn)腹瀉的情況。

這幾天，我和父母都在喝牛奶，是過年的時候，親戚們送的，液體奶，放到火爐上熱一熱，再喝，很方便，熱乎乎的，原本我一直擔(dān)心喝牛奶會拉肚子，通過這幾次的試驗，我發(fā)現(xiàn)我現(xiàn)在喝牛奶不會腹瀉了。

看到這個研究的話題，我和父母親說了一下，說經(jīng)常喝奶會導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，我的父母親都是70歲的老人，對于這樣的結(jié)果很是詫異，他們一輩子都沒有喝過幾瓶牛奶，所以他們一直覺得覺得牛奶本是很高級，很高端的飲品。

記得，我上營養(yǎng)課的時候，聽老師說過我們國人喝牛奶的量偏少，他鼓勵我們適當(dāng)喝牛奶，他說，牛奶在某種程度上的吸收，還要比豆?jié){好，雖然豆?jié){也很好。老師還說了上海大醫(yī)生張文宏鼓勵小孩喝牛奶的例子，說在蛋白質(zhì)含量上，在綜合營養(yǎng)成分上，牛奶比粥好很多。

我個人認(rèn)為，這樣的說法是成立的，是無需懷疑的。

至于牛奶致癌的說法，或許在某些專業(yè)研究上站得住腳，但是在我們普通老百姓的日常飲食中，我們喝牛奶的量，應(yīng)該不至于達(dá)到『致癌』的程度。

就拿我家的例子來說吧，我和父母三口人，生活在農(nóng)村，平常吃的最多的就是米面糧食和蔬菜。肉類的食物，在我們家一年都吃不上一次，奶類也少之又少，一年喝上一箱，兩箱，最多三箱，這是我們家庭的實際喝奶的次數(shù)。觀察一下其他的家庭，家庭條件好的農(nóng)戶，可能早上給孩子喝一瓶奶，大概250毫升的量，但這個量，是一天的總量，這個量，對于孩子骨骼的生長，發(fā)育，很有幫助，但并不會超量，也并不會對孩子產(chǎn)生不好的健康影響。

就算是城市里的家庭，喝牛奶的數(shù)量也是有限的，拋開牛奶的價格不說，我們國人都知道喝奶是為了補(bǔ)充營養(yǎng)，大部分人都不會拿牛奶當(dāng)白水喝，都在合理的數(shù)量內(nèi)飲用牛奶。

所以，牛奶致癌的說法，應(yīng)該是指超量服用的量，正常喝奶，并不會直接導(dǎo)致癌癥的發(fā)生，況且上述研究，只是說了牛奶可能會導(dǎo)致某些癌癥的風(fēng)險，只是從概率學(xué)上統(tǒng)計的，并沒有確切的實證，還需要繼續(xù)深入研究和考證。

人類是雜食性的群體，在漫長的進(jìn)化中，我們的消化系統(tǒng)已經(jīng)適應(yīng)了食物的多樣化，包括肉類，蛋類，奶類，谷物類，豆類，蔬菜類等等，正因為我們吃的種類豐富，我們才可以在日常飲食中獲取身體需要的必要營養(yǎng)。關(guān)于我們?nèi)粘５娘嬍常蚁?，我們沒有必要過分強(qiáng)調(diào)某些食物的好處，而忽略其他食材的營養(yǎng)，就像，我在患癌的前期，一直都很擔(dān)心食物中存在的『發(fā)物』，我記得我曾經(jīng)問過醫(yī)生，經(jīng)常吃雞蛋，會不會導(dǎo)致癌癥復(fù)發(fā)？

我的醫(yī)生笑笑說，每天吃一個，沒事的?？拱?0年來，我從最開始對『發(fā)物』的擔(dān)憂，到現(xiàn)在對所有食材都保持平和，接受的心態(tài)。

因為，我覺得，咱們普通老百姓日常所接觸到的食物，大部分都是很常見的，都不是特別生僻的，我們吃的食物，都是老祖宗吃了幾輩子保留下來的『精華』，都是被歷史，被經(jīng)驗見證過的。

所以，遇到自己喜歡的食物，就放心吃吧，只是，控制好量就可以了。

@抗癌10年的簡杰

我是抗癌10年的簡杰，也是喜歡寫作的簡杰，以上所有的經(jīng)驗和觀點，都來自我現(xiàn)實的生活，希望對大家有用，也希望大家積極留言探討，如何喝牛奶更健康？