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我家每隔幾天都要吃一次這個沙姜蔥油雞，不需要加一滴水，鮮香滑嫩，

 玄易子920 2023-03-22 發(fā)布于廣東
我家每隔幾天都要吃一次這個沙姜蔥油雞，不需要加一滴水，鮮香滑嫩，做法簡單，原汁原味特別香

食材：散養(yǎng)雞 沙姜 紅蔥頭

??做法：
1、準備一只失戀的雞，剁成小塊備用

2、砂鍋油熱，下入姜蒜、紅蔥頭炒出香味，再放入切好的雞肉，蓋上鍋蓋，沿著鍋蓋淋一圈料酒煮5分鐘

3、取一個小碗放入沙姜碎，紅蔥頭碎，淋入熱油激發(fā)出香味，放生抽、香油，攪拌均勻

4、雞肉煮五分鐘后，均勻的鋪上剛剛調(diào)制好的沙姜紅蔥頭油，加蓋繼續(xù)煮五分鐘，撒上蔥花即可出鍋

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