煙臺在我國山東半島的東北部，屬于中國的海濱城市，在這里的5A級風(fēng)景景區(qū)蓬萊閣一直有著“人間仙境”的美譽，且這里的“八仙過?！眰髡f和“海市蜃樓”更是享譽海內(nèi)外，因此每年也吸引著眾多游客前來游玩，也成為了煙臺一大特色。

來煙臺游玩都有哪些美食可以品嘗呢？以下這七大特特色美食不容錯過。

01.蓬萊小面

蓬萊小面

想必很多人未到煙臺，就已經(jīng)聽說過當(dāng)?shù)氐呐钊R小面了，它是煙臺蓬萊區(qū)的傳統(tǒng)名吃，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為了蓬萊當(dāng)?shù)厝说脑绮臀幕?/p>

該小面的鹵湯很重要，現(xiàn)在已經(jīng)從以前單純的面鹵發(fā)展成為了多種多樣的海鮮鹵，看著鹵汁如琥珀，面條吃起來更加爽滑鮮香，湯汁咸香中還帶有一絲清甜。

02.福山拉面

福山拉面

福山拉面又叫福山大面，在中國已有四百多年歷史了，在國內(nèi)外都特別有名，這種拉面的特色就是可薄可厚，可粗可細(xì)，還可以搭配各種鹵湯，吃著鹵香味美，面條更有勁道。

03.煙臺燜子

煙臺燜子

可能很多人也吃過燜子，但是你吃過煙臺燜子嗎？這種燜子灰中透白，經(jīng)過油煎和燜制，外邊帶有一層焦黃色的鍋巴，里邊吃著軟軟嫩嫩，口感給人綿密又勁道，嚼著吃真過癮。

04.海陽摔面

海陽摔面

海陽摔面其實指的就是郭城摔面，還曾上過央視《舌尖3》，更是被列入了山東省非遺，這種摔面的制作工藝起始于清朝早期的康熙、雍正年間，這種摔面吃起來特別有嚼頭，細(xì)膩光滑，再搭配上味美可口的鹵汁，更是別有一番風(fēng)味。

05.蓬萊鹵驢肉

鹵驢肉

山東是中國驢肉最大的消費地區(qū)，而蓬萊的鹵驢肉就頗有名聲，一直就有“蓬萊鹵驢肉，天下無敵手”的美譽，這里的驢肉色紅透明，鮮嫩爽口，特別適合作為下酒菜。

06.芙蓉干貝

芙蓉干貝

芙蓉干貝是蓬萊地區(qū)的一道特色名菜，也是福山菜中典型的代表菜，目前這道菜已經(jīng)傳入北京，也成為了一道高級宴席菜肴，它是以干貝為主要食材制作而成，口感清淡鮮美，干貝味醇而濃。

07.紅燒藕丸

紅燒藕丸

紅燒藕丸屬于煙臺的一道特色名菜，它主要是用新鮮的蓮藕烹飪而成，做好的丸子外香內(nèi)脆，鮮美可口，還降火，入口酥爛，很好吃。