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來(lái)自: 周振其 > 《美食》
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鱸魚(yú)還在清蒸嗎,跟大廚學(xué)鱸魚(yú)新吃法,上桌后保證驚艷
鱸魚(yú)還在清蒸嗎,跟大廚學(xué)鱸魚(yú)新吃法,上桌后保證驚艷。
鱸魚(yú)不要清蒸了,大廚教你一招,魚(yú)肉鮮嫩入味,不腥也不柴
鱸魚(yú)不要清蒸了,大廚教你一招,魚(yú)肉鮮嫩入味,不腥也不柴。
鱸魚(yú)清蒸味太淡?廚師長(zhǎng)教你新吃法,魚(yú)肉滑嫩不破碎,香辣入味
廚師長(zhǎng)教你新吃法,魚(yú)肉滑嫩不破碎,香辣入味。
大廚教你清蒸鱸魚(yú)的正確做法,魚(yú)肉鮮嫩無(wú)腥味,吃一口滿嘴香!
大廚教你清蒸鱸魚(yú)正確做法,切記“2不放”竅門(mén),魚(yú)肉鮮嫩無(wú)腥味
大廚教你清蒸鱸魚(yú)正確做法,切記“2不放”竅門(mén),魚(yú)肉鮮嫩無(wú)腥味大廚教你清蒸鱸魚(yú)正確做法,切記“2不放”竅門(mén),魚(yú)肉鮮嫩無(wú)腥味。
清蒸鱸魚(yú)看似簡(jiǎn)單,也有小技巧,大廚教你做法,魚(yú)肉鮮嫩不腥不柴
清蒸鱸魚(yú)看似簡(jiǎn)單,也有小技巧,大廚教你做法,魚(yú)肉鮮嫩不腥不柴。
58歲大廚:無(wú)論蒸什么魚(yú),蒸完多加一步,魚(yú)肉鮮嫩,一點(diǎn)都不腥
3、我這魚(yú)不大,一般大火蒸10分鐘左右即可,蒸完之后要多加一步很關(guān)鍵的步驟,這一步千萬(wàn)不能少,但是10個(gè)人9個(gè)錯(cuò),就是蒸完之后盤(pán)子里...
清蒸鱸魚(yú)時(shí),很多人都把這一步漏掉,難怪魚(yú)肉不鮮嫩腥味重
清蒸鱸魚(yú)時(shí),很多人都把這一步漏掉,難怪魚(yú)肉不鮮嫩腥味重。蒸好之后把盤(pán)子里面多余的水分倒出去,叫上準(zhǔn)備好蒸魚(yú)豉油,上面撒些蔥絲,...
42年大廚: 無(wú)論蒸啥魚(yú), 牢記這2點(diǎn), 魚(yú)肉鮮嫩, 不腥不臭!
42年大廚: 無(wú)論蒸啥魚(yú), 牢記這2點(diǎn), 魚(yú)肉鮮嫩, 不腥不臭!而后蒸的時(shí)候有一點(diǎn)是我們需要注意的,那就是一定要冷水?dāng)[上蒸鍋,我以前都喜歡...
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