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最煙火氣息的市集,就在大理,太有味了

 西行游者 2022-10-14 發(fā)布于四川

在剛過去的夏天,一句話火了:半個中國的人在新疆,半個中國的人在云南。

而在云南的人,一半又跑來了大理,讓這個西南的小城再次火爆,被推到了全國人眼前,成為了一時的談資。

坐擁著蒼山洱海的大理,有著優(yōu)美的環(huán)境,加上慢節(jié)奏的生活,讓不少年輕人把這座城市想象成詩與遠(yuǎn)方之地。大理就這樣披著這層外衣,在社交網(wǎng)絡(luò)上被套上了一層濾鏡。

△承載著風(fēng)花雪月浪漫想象的洱海。/作者供圖

殊不知,詩與遠(yuǎn)方之外,大理最可貴的,還在它那原始野生的煙火氣。這種煙火氣不在大理古城人民路上的酒吧,也不在喜洲古鎮(zhèn)的稻田里,而是在每一次趕集中。

趕集,這種在城市化進(jìn)程里越發(fā)少見的景觀,在大理卻依舊旺盛地存在。在大城市的新消費無孔不入地想掏空年輕人的錢包時,一批年輕人卻迷上了來這趕集,體驗最本地的生活。

煙火氣的狂歡

在大理趕集,是要看日子的。

趕集在大理已經(jīng)有千年的歷史。這種因人們定期聚集進(jìn)行商品交易而形成的民間習(xí)俗,在南方也有“趕場”“趕山”等叫法。

歷史上,大理以農(nóng)牧業(yè)和商業(yè)貿(mào)易為主,有白、彝、漢等20多個民族,文化豐富,加上位于滇西北交通樞紐的位置上,隨著商賈的來往,此地自然就成了一個商業(yè)重鎮(zhèn),集市也遍地開花。

△ 三月街上一家專賣手工竹制品的店鋪。 /作者供圖

通常情況下,集市上的商品琳瑯滿目,農(nóng)作物、生活用品等都會出現(xiàn)。大理手工業(yè)發(fā)達(dá),染布、制靴、民族手飾等都有大量售賣。

過去,對于商品經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)的人們來說,趕集就是他們的“雙十一”。

大理的集市,是一場狂歡。以大理古城附近最出名、最熱鬧的三月街集市來說,每年農(nóng)歷三月十五到二十一,是三月街最熱鬧的時候,有“千年趕一街,一街趕千年”的美名,宛如節(jié)慶一般。

△ 傍晚5點,集市上的人潮仍未散去。 /作者供圖

這條自唐朝永徽年間就已存在的街道,又叫觀音市。傳說中,觀音在三月十五日來此布教傳道。因此,往后每年這一天,八方香客都來這里焚香頂禮,久而久之就有了廟會,最后變成了規(guī)模更大的集市。

“在七天的街期時間里,趕街的人群不斷散去,又不斷趕來,通向街場的大路小道,像一條條入海的長河,掀動起斑斕的色彩,流著、淌著......” 大理市史志編輯委員會撰寫的《大理游蹤》一書便記載了三月街趕集的盛況。

△ 三月街集市上,前來擺攤的本地商販。 /作者供圖

只可惜,由于疫情,這場維持一周的狂歡已經(jīng)暫停了3年。

慶幸的是,本地人平常的趕集傳統(tǒng)沒有受影響。按照白族傳統(tǒng),每個村子都會有不同的趕集日子。每逢農(nóng)歷初二、初九、十六、二十三,都是三月街集市開市的時候。一大早,本地人就開著面包車、三輪車,甚至只背著個竹簍,就來這條一公里長的街上占據(jù)攤位,開始了一天的擺攤,吆喝叫賣,直到傍晚才如林中鳥一一散去,各回各家。

自農(nóng)業(yè)社會開始存在的趕集,在大理得到了很好的保留。直至今日,即使古城里的現(xiàn)代化商店、超市能滿足人的所有生活需求,但本地人仍熱衷逛集市、計算著日子來添置食物、生活用品等。

△ 本地花農(nóng)也會前來集市擺攤。 /作者供圖

除了三月街集市,附近的銀橋、喜洲、鳳儀鎮(zhèn)等村落也有自己的集市,只是趕集的日子、規(guī)模不同。集市上的煙火氣,在這些地方卻是一脈相承的。

可以說,在大理,有人的地方就有趕集。

趕集,有點東西

這兩年,擺攤熱興起,各種市集在讓年輕人趕趟的同時,也壓榨著他們的錢包。即便在大理,帶著新中產(chǎn)與亞文化色彩的文藝、消費市集也遍地開花,人群擠滿了那些擺著各色食物、手作的攤位。

但這些都沒能代替趕集。每到趕集的日子,本地人、旅居大理的外地人都不約而同地上街去,景況永遠(yuǎn)熱鬧。

趕集之所以吸引人,且呈現(xiàn)出完全不同于新中產(chǎn)們熱愛的集市的模樣,很大程度上是因為云南物產(chǎn)豐富。其中,野生菌更是讓全國人民都嘴饞。

每年夏天到來后,社交網(wǎng)絡(luò)上都遍布著各種關(guān)于在云南吃野生菌的段子。今年流行的新說法“看見小人套餐”,調(diào)侃的便是外地人慕名而來吃野生菌,結(jié)果吃出幻覺的事。

△ 外地人慕名而來吃野生菌,結(jié)果吃出了幻覺。

讓全國人民眼饞的各種野生菌,諸如見手青、牛肝菌等,都是容易讓人中毒的菌類。不熟悉烹飪它們的人,處理得稍微有些差錯,就可能吃進(jìn)醫(yī)院去了。

以野生菌為代表的山珍,能在云南全面開花,得益于此地的獨特氣候。這里位于低緯度高原,日照充足,降水量充沛,加上溫差大,天然利于植物生長,而處處是山脈的地形,又使得菌類旺盛生長。

△ 以野生菌為代表的山珍,能在云南全面開花,得益于此地的獨特氣候。

每到菌子季,當(dāng)?shù)厝吮闵仙讲删?。這幾年,游客也開始跟著向?qū)б黄?,過了一把采野生菌的癮。

而在流向餐桌之前,野生菌最普遍的交易場所,除了菜市場便是集市了。采菌人扛著蛇皮袋,往集市上一站,把還帶著泥土的菌子往地上一扔,攤開袋口,就能見到最地道、新鮮的美味。

趕集這天,果農(nóng)、菜農(nóng)還都會把自家種的東西拉來賣。云南的蔬菜水果本就便宜,但集市上的這些農(nóng)作物,價格大多比本地超市、菜市場的同類還要再低上一番。

△ 集市上的水果攤。 /作者供圖

這就使得兩塊錢一斤的香蕉、西瓜、蓮藕、西紅柿等,在集市上都不稀奇。而這種價格,在北上廣的小區(qū)水果店里基本不可能出現(xiàn)。

商販們也洋溢著生命力。一位菜農(nóng)阿姨,穿著白族服飾,在攤位上賣自家種的辣椒,喊著“3元一斤”,捧了一把綠油油、還泛著光的辣椒遞到人面前:“你看這辣椒多好,菜市場都賣五六塊錢一斤?!彼僦笊らT, 臉上全是對自己的勞動感到驕傲的神情。

集市上,這種富有感染力的場景幾乎成了常態(tài)。不同于百貨超市里那強調(diào)高效、便捷的生態(tài),趕集是一種更鮮活、更有在地感的體驗。

在三月街,趕集還是一次體驗大理本土文化的好機會。由于手工藝發(fā)達(dá),集市上的傳統(tǒng)手工藝品,像是挑花繡朵的衣服、頭飾,大理石制品、竹制品等都聞名遐邇。

這里還是本地最大的中藥材集散中心,鮮見的西藏蟲草、雪山天麻、蒼山貝母等都有售賣。

據(jù)《大理游蹤》記載,遠(yuǎn)近各地的醫(yī)務(wù)人員,每來一次集市就能采購好一年半載的藥材,足見此處中草藥藥材豐富。

△ 售賣手工竹制品的商販。 /作者供圖

更好玩的是各種節(jié)慶活動。除了一年一度的賽馬節(jié)之外,火把節(jié)也尤其熱鬧。白族人民為了祈求好運,到了這一節(jié)日,家家戶戶都會拿著一個大火把來祈求好運,三月街也成了一個狂歡的據(jù)點。不僅街上的商戶會在門前立起高高的火把,附近的居民及游客也會過來湊熱鬧。

跟潑水節(jié)相似,人把火把燃燒后的灰抹在臉上,就能得到好運光顧,“灰頭土臉”成了幸運的象征。

△ 火把節(jié)是當(dāng)?shù)貥O其熱鬧的節(jié)慶。 /bilibili up主大理春陽

現(xiàn)代化浪潮中,大理本地的鄉(xiāng)土文化在商業(yè)化的沖擊下依舊堅挺,仍在鄉(xiāng)土社會里仍在盤根錯節(jié)地扎根。而趕集,作為有著千年歷史的傳統(tǒng),自然也在這種氛圍中保留了下來。

大理之外,云南的芒市等地也有趕集,一樣熱鬧、有煙火氣,在時間流轉(zhuǎn)中一直存在著。

當(dāng)代年輕人愛上趕集

這兩年,越來越多的大理年輕人加入了趕集這個隊伍。

一批批的打工人厭倦了加班、擠在狹小的出租屋里生活,開始逃離北上廣,來大理旅居,體驗另外一種慢節(jié)奏、低消費的生活。加上這個夏天,游客擠滿了整個古城,對面三月街集市的熱鬧自然也就吸引了更多人。

在小紅書上搜索“三月街趕集”,能看到1300多條筆記,搜索“大理趕集”更是跳出來2700多條。這些筆記里,年輕人們興奮地分享自己趕集的所見所得,用圖片和文字將其包裝成一篇篇攻略,收獲著成百上千的點贊量。

△ 年輕人們興奮地在社交平臺分享自己趕集的所見所得。 /小紅書截圖

在社交網(wǎng)絡(luò)和圖像時代,這些內(nèi)容吸引著一撥撥年輕人前來集市上打卡、體驗,如此往復(fù),三月街等集市成為了新的、類景點的存在。

一切都在說明,趕集早已不再是本地人的專屬,全國來的年輕人早已加入了這一狂歡,前仆后繼地剁手。

尤其旅居的年輕人,其中一部分甚至已經(jīng)把趕集當(dāng)成了日常生活的一部分。在本地集市上淘貨,取代了他們先前在城市百貨商場里逛街的習(xí)慣。

△ 旅居的年輕人在集市上挑選商品。 /作者供圖

兩年前,人類學(xué)家項飆提出的“附近”概念曾引起一陣熱議。他提出,無論身處城市還是鄉(xiāng)村,人應(yīng)當(dāng)去多觀看、接觸他人,了解自己的生活空間是如何構(gòu)成的。

在生活中構(gòu)建附近性,尤其是在城市里,能讓人在其中獲得歸屬感。買菜、買水果、理發(fā)等小事,雖不起眼,但確實影響著你的“附近”生活的幸福感。

附近性的缺失,容易讓人把生活過成單線項目,陷入一種與他人愈來愈隔絕的原子化生活。這在北上廣更常見。加班、無止境的工作讓人在空閑時疲于了解生活里的附近性,人人都把自己活成了一座孤島。

△ 加班、無止境的工作讓人在空閑時疲于了解生活里的附近性,人人都把自己活成了一座孤島。 /unsplash

但在大理,慢節(jié)奏的生活讓年輕人放慢了腳步,加上松弛的社交氛圍,男男女女都更容易把目光放在周圍的人身上,與鄰居、商販愉快輕松地交談,成了一處隨處可見的風(fēng)景。

北上廣缺失的附近性與松弛感,在大理卻一直蓬勃生長。

自然生長的趕集文化,更是讓大理的附近性變得異常旺盛。在熱鬧氛圍的感染下,曾經(jīng)在大城市里緊繃的年輕人,更容易卸下心防,與集市上陌生的商販、客人聊天。他們開始對附近環(huán)境有更多感知,生活也不再是單調(diào)的兩點一線,或是只囿于出租屋中。

△ 大理古城里的街道,散發(fā)著天然的松弛感。 /作者供圖

在百貨超市、商業(yè)街扎堆,城市生活方式卻愈加千篇一律的今天,有著野生生命力的趕集,顯得愈加鮮活、有趣。

“陣陣歡聲笑語,掀動起市聲起伏的浪潮……興隆的交易,把盛大的民族物資交流會,統(tǒng)統(tǒng)溶入了春的長河、浪花。”趕集,這一在大理延續(xù)了千年的傳統(tǒng)活動,在新的時代,又把曾經(jīng)是一座座孤島的人連接在了一起。

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