材料

豬排骨400克、干海帶50克、豆腐200克、玉米1根、香菜、蔥、姜、黃酒適量。

功效

此湯不僅含有微量元素鈣，還含有磷酸鈣，骨粘蛋白以及骨膠原成分，能夠讓骨骼發(fā)育變得更好，才可以讓骨骼密度提高。

01

將干海帶放籠屜內(nèi)蒸約半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，洗凈控水，切成長方塊；

02

排骨洗凈，冷水下鍋焯一下，撈出用溫水泡洗干凈，玉米洗凈切段，豆腐切小塊；

03

砂鍋內(nèi)放入排骨、蔥、姜、黃酒倒入適量清水，用大火燒開，撇去浮沫，再開用小火煮約20分鐘；

04

放入海帶塊、玉米段，再用旺火燒沸20分鐘；最后倒入豆腐再續(xù)煮15分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，撒上香菜末即可。