冬天到了，可不要再做上單純的吃菜了，冬日炒的菜容易變涼，所以湯就成為必不可少的了，唯一一個(gè)可以暖身子的菜肴

而且湯不僅可以做開(kāi)胃菜還可以做正菜，而且還可以解膩，可以說(shuō)是一年四季都不可缺失呀~

山藥排骨湯

【材料】排骨 玉米 山藥 胡蘿卜 香菇干 紅棗 枸杞 姜蔥

【調(diào)料】鹽或者味精即可

【步驟】

1.排骨切段放熱水中焯一遍，放入姜片和蔥段一起，焯好撈出備用

2.把食材清洗干凈，玉米、山藥、胡蘿卜切塊，香菇干用熱水泡開(kāi)

3.準(zhǔn)備好以后把食材全部放入鍋中，大火轉(zhuǎn)小火燉煮2個(gè)小時(shí)以上

4.煲好以后關(guān)火放鹽、味精攪拌，還可以撒蔥花哦更香

番茄豆腐蛋花湯

【材料】番茄 豆腐 雞蛋 白菜

【調(diào)料】鹽 味精

【步驟】

1.番茄可以去皮切塊也可以不用；雞蛋打散；豆腐切塊；白菜切段

2.鍋里放油下入番茄翻炒，炒出醬以后倒入清水蓋過(guò)番茄，水煮沸以后下入白菜；豆腐

3.等差不多以后倒入蛋液，雞蛋好了以后就可以放點(diǎn)鹽、雞精即可

胡蘿卜海帶排骨湯

【材料】胡蘿卜白蘿卜都可以；海帶或者海帶結(jié)、海帶絲都可以；玉米；排骨

【調(diào)料】鹽

【步驟】

1.排骨切段放熱水中焯一遍，放入姜片和蔥段一起，焯好撈出備用

2.不管是干的海帶還是濕的海帶都要用清水泡半個(gè)小時(shí)以上；白蘿卜、玉米切段

3.所有食材準(zhǔn)備好以后放入鍋中加入姜片，水，大火轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)即可，可以放鹽也可以不放，因?yàn)楹厦孀詭Я他}

蘿卜湯

【材料】白蘿卜 雞蛋 小蔥

【調(diào)料】鹽 胡椒粉

【步驟】

1.白蘿卜切絲，煎蛋（放蛋湯會(huì)變白）或者還可以放鯽魚(yú)，煎一下放在一起煮

2.水開(kāi)以后放入材料，加鹽 胡椒粉即可

鯽魚(yú)豆腐湯

【材料】鯽魚(yú) 豆腐

【調(diào)料】鹽 胡椒粉

【步驟】

1.鯽魚(yú)清洗干凈，倒入料酒、蔥姜腌制去腥；豆腐切塊

2.鯽魚(yú)腌制好以后再清洗一遍，鍋中放油煎至鯽魚(yú)兩面金黃，倒入清水漫過(guò)鯽魚(yú)

3.等煮到差不多放入豆腐，煮至湯變白再放入胡椒粉 鹽即可#吃在中國(guó)#

我是小鹿，愛(ài)咖啡，愛(ài)美食，更愛(ài)生活