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維生素D是我們每個(gè)人不可或缺的13種維生素之一,維生素D的受體幾乎遍布了人體各個(gè)重要器官,參與調(diào)控了人體2000多個(gè)基因,與人們身體健康息息相關(guān)。
維生素D是一種促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,維護(hù)骨骼健康的重要維生素,但實(shí)際上,這個(gè)維生素的重要性遠(yuǎn)不只是對(duì)于骨骼健康有益。 隨著健康知識(shí)的科普,很多朋友知道維生素D可以促進(jìn)鈣和磷在腸道中的吸收,抑制甲狀旁腺激素釋放,保證骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育和神經(jīng)肌肉功能正常,預(yù)防兒童佝僂病和成人骨軟化,預(yù)防骨質(zhì)疏松和減少骨折風(fēng)險(xiǎn)。 隨著諸多的深入研究發(fā)現(xiàn),維生素D的功能可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些! 一項(xiàng)來(lái)自于英國(guó)牛津大學(xué)的研究表明,維生素D能夠直接影響人體229個(gè)基因的活性,缺乏維生素D,則會(huì)大大增加一些列免疫性疾病的風(fēng)險(xiǎn),還有可能會(huì)增加癡呆的風(fēng)險(xiǎn)。 而近期,發(fā)表在《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》(影響因子:8.4722)上的一項(xiàng)研究,對(duì)于維生素D缺乏與大腦健康的關(guān)系進(jìn)行了系統(tǒng)深入的研究。
研究者分析了英國(guó)生物銀行中37到73歲的294514例的疾病樣本數(shù)據(jù)(包括2399例癡呆和3760例卒中病例)和23901例神經(jīng)影像學(xué)結(jié)果數(shù)據(jù),對(duì)身體維生素D水平與癡呆、中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系進(jìn)行了評(píng)估分析。 研究結(jié)果顯示,維生素D的缺乏與癡呆的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)。 特別是如果血清維生素D水平小于25nmol/L的人群相關(guān)性最強(qiáng)。
與維生素D水平正常(血清維生素D水平達(dá)到50nmol/L)的參與者相比,維生素D水平小于25nmol/L的參與者癡呆的風(fēng)險(xiǎn)增加了54%,但如果將維生素D水平提升至正常水平,可預(yù)防17%的癡呆風(fēng)險(xiǎn)。 維生素D與癡呆風(fēng)險(xiǎn)的因果關(guān)系為癡呆的預(yù)防提供了重要提示。 如何合理補(bǔ)充維生素D? 1、陽(yáng)光 人體可通過(guò)日光中紫外線照射皮膚合成維生素D。在春、夏、秋季11:00-15:00將面部和雙上臂暴露于陽(yáng)光下5-30min,通常可以獲得足夠的維生素D。需要注意的是,需避開(kāi)劇烈日光的暴曬,有曬傷及增加皮膚癌的風(fēng)險(xiǎn);另外,隔著玻璃曬太陽(yáng)不能補(bǔ)充維生素D。
2、食物 除了曬太陽(yáng),人體亦可從食物中獲取維生素D。 富含維生素D的食物 (1)富含脂肪的魚(yú)類:如鮭魚(yú)、鱒魚(yú)、鯖魚(yú)、金槍魚(yú)、鰻魚(yú)、三文魚(yú)等,是維生素D的良好來(lái)源。 (2)動(dòng)物肝臟:如雞肝、鴨肝、豬肝、牛肝、羊肝等。 (3)蘑菇、牛奶、雞蛋都含天然維生素D;瘦肉、堅(jiān)果中也含微量的維生素D。
3、維生素D補(bǔ)充劑 當(dāng)缺少日照以及食物補(bǔ)充量不足時(shí),需每天額外補(bǔ)充維生素D,就可以選擇一些維D補(bǔ)充劑(漢樂(lè)奇維生素D滴劑)來(lái)做額外補(bǔ)充。 而維生素D有五種化學(xué)形式,其中對(duì)人體最重要是維生素D2和維生素D3。
維生素D2較維生素D3更快在組織中清除,并且生物利用度更低,所以推薦維生素D3作為首選劑用于治療維生素D缺乏。 |
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