冬天是滋補的季節(jié)，這大冷的天，人們都喜歡喝點湯。

驢肉湯、羊肉湯、牛肉湯等等，反正我這邊的那些比較出名的早餐店，基本上天天都是座無虛席。

可要說最好吃的肉，個人覺得就是牛肉，牛肉的口感好，不像羊肉，有一股味兒，牛肉非常有嚼頭，而且還富有營養(yǎng)，吃了對身體好。

我國幅員遼闊，一方水土養(yǎng)一方牛，如果要問全國哪的牛肉最好吃的話，可能每個人的看法都不同。

今天給大家分享一下，全國有哪些地方的牛肉最好吃，經過評選，這8種地方的牛肉比較出名，有你的家鄉(xiāng)嗎？

南陽黃牛肉——河南

說到牛肉，南陽黃牛肉絕對是前三的存在。

主要分布在河南省南陽市的南陽盆地，主要以牧草、秸稈為食料，長得非常高大，肌肉發(fā)達，最大體重可達1000公斤以上。

南陽的黃牛肉維生素含量非常豐富，還有蛋白質、鈣、鎂等微量元素，吃起來非常細膩，香味濃郁，在南陽，幾乎每家飯店都有當?shù)嘏Ｈ馓厣?，如果要論中國最好吃的牛肉，那南陽黃牛肉絕對是最具競爭力的那個。

秦川牛肉——陜西

主要分布在陜西省西安、渭南、咸陽、寶雞一帶，屬于渭河流域的關中平原。

自古以來，關中都是兵家必爭之地，因為這里水源豐富，土地肥沃，農作物非常豐富。

優(yōu)越的氣候，自然孕育出了優(yōu)良的牛肉品質，秦川牛肉質絕佳，尤其是炒著吃，比如說小炒黃牛肉、蔥爆牛肉等等，絕對讓你吃一口就忘不了。

天祝白牦牛肉——甘肅

主要分布在甘肅武威市，是源于青藏高原型牦牛中的一個優(yōu)良品種。

這里環(huán)境惡劣，氧氣稀少，所以白牦牛的生存能力很強，非常的強壯。

強壯的白牦牛在肉質上就秒殺一般的其他品種，蛋白質比普通牛肉高約10%，脂肪低60%，吃起來口感非常有韌勁，屬于古代宮庭用牛肉。

我有幸品嘗過一次當?shù)氐氖炙宏笈Ｈ猓俏兜?，肉質細嫩，味道鮮美，瞬間俘獲我的味蕾，真的是回味無窮。

科爾沁牛肉——內蒙古

說起科爾沁，大家想到的估計就是科爾沁大草原。

“天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊”，這里的牛肉卻是得名于科爾沁草原。

美麗的草原，可以說是牛羊的天堂，像經常吃火鍋的朋友都知道，科爾沁牛肉卷，那可是一道火鍋名菜。

這里的牛肉，肥瘦相間，纖維細膩，還有著非常漂亮的花紋，吃起來飽滿耐嚼，有著“草原紅珍珠”的美譽。

平涼紅?！拭C

產于甘肅平涼，這里自古以來就有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)。

在平涼特有的自然環(huán)境和精心飼養(yǎng)下，平涼紅牛肉質優(yōu)良，吃起來細嫩無比，肉香味十足。

魯西黃牛肉——山東

主要產于山東濟寧市一帶，是我國的農產品地理標志產品。

這里的黃牛非常強壯，肌肉發(fā)達，而且肉質細嫩，味道鮮美，在國際市場上都享有盛譽。

在當?shù)?，魯西黃牛也叫紅花牛，有著非常好看的大理石花紋，脂肪量還低，吃火鍋涮上一盤魯西小黃牛，絕對是一種享受。

晉南牛肉——山西

主要分布在晉南盆地，主要是運城、臨汾等地。

這里氣候溫和，依山傍水，降水量豐富，農作物風貌，為晉南牛提供了優(yōu)良的生長環(huán)境。

優(yōu)良的環(huán)境，造就了晉南牛卓越的口感，吃起來肉質極為細膩，肌肉豐滿，很多外國的專家紛紛夸贊，稱晉南牛肉質在美國和澳大利亞之上。

延邊牛肉——吉林

中國國家地理標志產品，主要分布在東北地區(qū)的吉林延邊一帶，。

這里屬于大陸性寒溫帶半濕潤季風氣候，降水量豐富，濕度高，土地肥沃，農業(yè)非常發(fā)達。

延邊牛有朝鮮牛、本地牛和蒙古牛的優(yōu)良基因，體質結實，肉質風味極佳，鮮美適口，營養(yǎng)豐富，品質與日本和牛、韓國韓牛不相上下。

好了，以上就是今天的全部內容了，你覺得哪里的牛肉最好吃呢？